Per le mense scolastiche in gestione nel 12° MUNICIPIO DEL COMUNE DI ROMA stiamo cercando un/unaASSISTENTE AL RESPONSABILE DI LOCALI.In Camst l'assistente svolge il ruolo di ispettore ed ha una funzione di supporto operativo al Responsabile di Locali con la finalità di ottimizzare le risorse a disposizione per il raggiungimento degli obiettivi economici e di garantire gli standard definiti di servizio nel rispetto delle procedure aziendali.L'Assistente al Responsabile di Locali si occupa di:Supervisionare le attività produttive nelle cucine della refezione scolastica del XII MUNICIPIO DEL COMUNE DI ROMA in nostra gestione (Zone: Massimina-Casal Lumbroso-Gianicolense-Pisana-Bravetta-Monteverde), garantendo il rispetto degli standard di qualità del prodotto, del servizio ai clienti e l'applicazione delle norme igieniche (HACCP), di sicurezza del lavoro e delle procedure di certificazione; Gestione della programmazione degli approvvigionamenti materie prime e inventari con particolare attenzione all'invio degli ordini ai fornitori,



controllo della corretta consegna della merce ordinata (tempistiche, tipologia e quantità di merce), mantenere un rapporto diretto con il fornitore per eventuali problemi su ordinazioni con rispetto del volume economico degli acquisti rispetto al budget a disposizione; Garantire una corretta gestione del personale assegnato, nello specifico gestendo la programmazione turni, ferie/permessi e malattie con sostituzioni di personale o diversa organizzazione del lavoro ed inserimento presenze giornaliere del personale nel gestionale dedicato; Controllare il rispetto e attuazione di tutte le attività offerte in gara d'appalto e la risoluzione di prescrizioni e contestazioni pendenti sui locali.Requisiti richiesti:attitudine e sensibilità nella gestione delle relazioni interpersonali.Offriamo tempo determinato con orario part time 35 ore alla settimana dal lunedì al venerdì con orario indicativo dalle 08.30 alle 16.00. Continui a legger

📌 Assistente Manager Ristorazione (Italia)
🏢 Gruppo Camst
📍 Italia