Descrizione Azienda YesWeWork seleziona uno Chef de Partie per una rinomata struttura alberghiera di Roma. La società è un'impresa specializzata nel settore dell'ospitalità, proprietaria di diverse strutture ricettive di alto livello distribuite sul territorio nazionale.
Posizione Chef de Partie
Responsabilità Garantire la qualità delle materie prime impiegate nella propria linea di riferimento
Curare l'intera preparazione del servizio, dalla mise en place fino alla composizione e all'impiattamento finale del piatto
Coordinare e supervisionare i commis assegnati alla partita
Rispettare scrupolosamente la normativa igienico‐sanitaria vigente in ambito di ristorazione competente
Requisiti Diploma di istituto alberghiero
Almeno tre anni di esperienza nel medesimo ruolo in strutture a cinque stelle o di lusso con servizio à la carte
Solida padronanza delle tecniche di preparazione delle diverse partite, con competenza nel trattamento e nella lavorazione di carne e pesce




Disponibilità a coprire sia il turno del pranzo che quello della cena
Cura, precisione e estrema attenzione ai dettagli
Ottime doti comunicative e capacità di gestione dello stress
Spiccate capacità organizzative
Motivazione alla crescita professionale
Automunito
Benefici Service charge
Buoni pasto
Convenzioni aziendali viaggi e vacanze
Dettagli Offerta Settore: Turismo & Hospitality
Luogo di lavoro: Cucina d'Albergo, Roma
Contratto: a tempo determinato con possibilità di stabilizzazione, regolato dal CCNL Turismo AICA Confindustria
Orario: full time su turni dal martedì alla domenica, con un giorno di riposo a rotazione
Informazioni Aggiuntive La presente offerta di lavoro è rivolta ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
J-18808-Ljbffr

📌 Chef de partie per cucina d'albergo a roma (Italia)
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