Marchesi 1824 segna l’ingresso del Gruppo Prada nel mondo Food and Beverage; le pasticcerie Marchesi, sinonimo di tradizione e storicità milanese, si affiancano a Bar Luce e Ristorante Torre, locations che coniugano arte e ristorazione all’interno degli spazi di Fondazione Prada.
Storia e tradizione si fondono con creatività e innovazione; il talento e la passione delle nostre persone contribuiscono a creare un servizio d’eccellenza e un prodotto di altissima qualità, elementi cardine per offrire ai clienti un’esperienza unica.
Contribuisce all’eccellenza dell’esperienza beverage del Ristorante Torre, garantendo qualità, precisione tecnica e coerenza nell’esecuzione dell’offerta bar.
Supporta la visione stilistica e operativa del bar, assicurando un servizio sofisticato e in linea con il posizionamento del Gruppo Prada e con il contesto artistico e culturale della Fondazione Prada.
Prepara e presenta cocktail e bevande alcoliche e analcoliche nel rispetto delle ricette e degli standard qualitativi del bar.
Garantisce precisione tecnica,



costanza qualitativa ed eccellenza estetica in ogni servizio.
Supporta l’Head Bartender nell’implementazione della proposta stagionale e delle nuove referenze.
~ Hospitality & Client Experience

Consiglia gli ospiti nella scelta delle bevande e degli abbinamenti food & beverage, contribuendo attivamente agli obiettivi di vendita e alla valorizzazione dei prodotti a maggiore marginalità.
Conoscenza del Brand e del Contesto

Acquisisce e mantiene una conoscenza approfondita del Ristorante Torre e del contesto della Fondazione Prada.
Integra in modo naturale elementi culturali e artistici nello storytelling verso l’ospite.
~ Operations e Presidio del Bar

Rispetta le checklist e le procedure di apertura e chiusura del bar.
Opera nel rispetto delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza.
~ Supporta il monitoraggio delle scorte e segnala tempestivamente necessità di riordino.
Gestisce pagamenti e operazioni di cassa con precisione

📌 Cercasi Bartender- Inglese Fluente (Italia)
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