Mynameis, società di consulenza specializzata nella ricerca e selezione di professionisti nell’ambito del Senior ed Executive Management, per conto di un’importante azienda del settore in forte crescita, ricerca una figura di:

Capoturno Senior e Junior – Produzione Alimentare

Sede di lavoro: Modena

Riporto gerarchico: Direttore di stabilimento

Dipartimento: Operations

Il ruolo

Ricerchiamo figure di Capoturno (Junior e Senior) da inserire nel reparto produttivo, con responsabilità progressive nella gestione operativa delle linee di produzione (impasto, laminazione/formatura, cottura, raffreddamento e confezionamento).

Cosa farai

- Coordinamento del personale sulle linee produttive e di confezionamento
- Supervisione delle fasi produttive: impasto, laminazione/pressata, cottura su forno, raffreddamento e confezionamento
- Monitoraggio del rispetto degli standard qualitativi (peso, diametro, colore, cottura, shelf-life)
- Verifica del rispetto delle procedure HACCP e delle norme di sicurezza
- Controllo dell’andamento produttivo rispetto ai piani giornalieri
- Gestione e segnalazione di anomalie tecniche (fermi linea, scarti, non conformità)
- Compilazione report di turno e registrazioni di produzione
- Collaborazione con manutenzione, qualità e logistica
- (Per profili Senior) gestione autonoma del turno, coordinamento team e monitoraggio KPI produttivi

Chi cerchiamo

? Profilo Junior

- Diploma tecnico o esperienza equivalente
- 1–3 anni di esperienza in ambito produttivo alimentare (preferibile panificazione/forni industriali)
- Conoscenza base HACCP e sicurezza
- Buone capacità organizzative e relazionali




- Disponibilità al lavoro su turni

? Profilo Senior

- Almeno 5 anni di esperienza in produzione alimentare (preferibile prodotti da forno)
- Esperienza nella gestione di team operativi
- Ottima conoscenza dei processi produttivi
- Forte orientamento ai risultati e lettura KPI
- Leadership, problem solving e capacità decisionale
- Conoscenza HACCP e sicurezza sul lavoro

Cosa offriamo

- Inserimento in un contesto strutturato e in crescita
- Ambiente agile orientato al miglioramento continuo
- Percorsi di sviluppo professionale e responsabilità crescenti
- Formazione continua on the job

Dettagli

- ?Sede: Modena
- ?Contratto: a tempo indeterminato

·?Orario: su turni a ciclo continuo, dal lunedì al venerdì. Sabato solo con il turno della mattina.

- ? CCNL Alimentare
- ?RAL indicativa: €35.000 – €70.000

Le ricerche sono volte a candidati di entrambi i sessi, legge 903/77.

Autorizzazione Ministero del Lavoro n 1120 - SG del 26/11/2004.

Si invita a prendere visione della nostra informativa sul trattamento dei dati personali all'indirizzo www.injob.com e a comunicare solo i dati necessari alla selezione, evitando di inserire "dati particolari" (quali dati che rivelino l'origine razziale o etnica, le convinzioni religiose o filosofiche, le opinioni politiche, l'adesione ad associazioni sindacali, dati genetici, dati relativi alla salute o alla vita sessuale o all'orientamento sessuale) ad eccezione di quelli che potrebbero essere richiesti dall'annuncio e/o ritenuti importanti per un'adeguata valutazione della candidatura. Il trattamento di questi eventuali dati particolari sarà subordinato al consenso dell'interessato

📌 Capoturno Senior e Junior – Produzione Alimentare (Modena)
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📍 Modena