Gruppo NAM SpA Agenzia Per il Lavoro filiale di Milano cerca per importante gruppo della GDO, Leader sul mercato italiano, un/una

RESPONSABILE REPARTO MACELLERIA

La risorsa sarà responsabile della preparazione e della vendita dei prodotti di macelleria, coordinerà i colleghi di turno assicurando la corretta esposizione degli stessi nel reparto dedicato del supermercato e garantendo un servizio di qualità alla clientela.

Mansioni principali:
Taglio e lavorazione della carne: dovrai garantire la massima precisione nel taglio e nella preparazione dei vari tipi di carne.
Gestione degli ordini e monitoraggio dei KPI (vendite, ricavi, soddisfazione cliente)
Gestione del banco macelleria: sarai responsabile della gestione del banco macelleria, compreso il riordino e la pulizia dello stesso.
Pesatura e porzionatura dei tagli di carne per il confezionamento e la vendita
Esposizione dei prodotti nel banco macelleria
Vendita al dettaglio e assistenza alla clientela
Mantenimento degli standard igienici secondo le normative HACCP , dovra’ garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie durante tutte le fasi di lavorazione.

Requisiti:
pregressa esperienza nel ruolo e Conoscenza delle norme igieniche relative al trattamento di prodotti alimentari




Capacità di utilizzo in sicurezza della coltelleria e degli altri utensili del mestiere
Buona manualità
Orientamento al cliente, gentilezza e disponibilità
Flessibilità relativamente a turni e orari di lavoro
Disponibilità a lavorare su turni, anche nei weekend.

Competenze tecniche richieste:
Utilizzo affidabile di coltelleria e utensili da macelleria.
Capacità di pesare e porzionare la carne in modo accurato
gestione economica del reparto (KPI, ordini, reportistica)
gestione del personale (selezione, formazione)

Cosa offriamo:
Assunzione a tempo determinato scopo stabilizzazione o a tempo indeterminato.
Un ambiente di lavoro dinamico e stimolante.
Possibilità di crescita professionale all'interno dell'azienda.

Luogo di lavoro: Milano

Ral: 27000 € - 30000 € (livello 2 o 3 CCNL Commercio)

Orario di lavoro: Tempo pieno 6 giorni su 7 con turni su orario di apertura del punto vendita (8:00- 21:00)

L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D. Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.

📌 Capo Reparto Macelleria Milano
🏢 GruppoNam
📍 Milano