Offerta di Lavoro: Pasticcere/a con Esperienza
Località: padova centro ] Inizio: Immediato / Chi Cerchiamo: Custodi di una Tradizione Locale Storico, punto di riferimento per l'eccellenza e la tradizione dolciaria dal 1969 Cerchiamo un/a Pasticcere/a con comprovata esperienza che sia in grado di: - Mantenere e onorare le ricette storiche e l'alto standard qualitativo che ci contraddistingue.
Innovare con rispetto, integrando nuove creazioni che si armonizzino con il nostro carattere storico. Cerchiamo un professionista maturo e affidabile, con una profonda passione per l'arte dolciaria classica e moderna. Le Tue Responsabilità
Produzione Storica: Gestione autonoma della linea di produzione (pasticceria secca, fresca, mignon, lievitati, torte da cerimonia) con un focus particolare sui dolci tipici della tradizione viennese e locale.
Organizzazione e Igiene: Gestione completa del laboratorio, garantendo ordine, pulizia e rispetto scrupoloso delle normative HACCP.
Gestione delle Risorse: Ottimizzazione degli ingredienti, controllo del food cost e gestione delle scorte.
Qualità Materie Prime: Selezione rigorosa degli ingredienti per garantire l'eccellenza in ogni preparazione. Requisiti Essenziali
Esperienza Superiore:



Almeno [Specificare numero: es. 5] anni di esperienza pregressa in pasticcerie di alto livello, preferibilmente in contesti storici o artigianali di pregio.
Precisione Tecnica: Perfetta padronanza nelle tecniche di preparazione, in particolare sui grandi lievitati e sulla pasticceria da forno classica.
Affidabilità: Massima serietà, responsabilità e resistente etica del lavoro.
Flessibilità: Disponibilità a lavorare su turni che includono orari mattutini, weekend e festività. Cosa Offriamo
L'onore di lavorare in un Locale Storico con una clientela fidelizzata ed esigente.
Contratto di lavoro e retribuzione (commisurata all'alta esperienza richiesta) di affidabile interesse.
Un atmosfera di lavoro qualificato, che valorizza l'artigianalità e la dedizione. Come Candidarsi Invia il tuo Curriculum Vitae aggiornato
Si prega di indicare nell'oggetto della mail: "Candidatura Pasticcere Locale Storico - Viennese"._ Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 6 mesi Retribuzione: €745,36 - €2.208,25 al mese Benefit: - Orario flessibile

📌 Pasticcere Padova
🏢 Pasticceria Wiennese
📍 Padova