Personale di Sala — Mediterranea | Milano Mediterranea è un ristorante di cucina contemporanea nel cuore di Milano, con un locale attivo e un piano di crescita ambizioso. Cerchiamo uno Store Manager che non si limiti a gestire il locale di Milano, ma che lo senta suo. CERCHIAMO UNA PERSONA CHE: - Ha già guidato un team in un contesto di ristorazione strutturata o retail food (esperienza mínima 2 anni in ruolo gestionale)
Sa leggere i numeri: food cost, labor cost, cassa, obiettivi
Porta standard alti in sala e in cucina, anche nei momenti di picco
Forma, motiva e cresce con il team — non si sostituisce ad esso
Ha un approccio da imprenditore: se c'è un problema, lo risolve; se c'è un'opportunità, la coglie COSA FARAI: - Gestione completa del locale (apertura, chiusura, turnazioni, ordini)




Supervisione della qualità del servizio e dell'esperienza cliente
Monitoraggio dei KPI operativi e reportistica
Selezione e formazione dello staff di sala
Presidio degli standard Mediterranea: prodotto, atmosfera, ospitalità COSA OFFRIAMO: - Contratto a tempo pieno, retribuzione commisurata all'esperienza
Ruolo con responsabilità reale fin dal primo giorno
Contesto giovane, in robusto crescita, con un brand che ha già dimostrato di funzionare
Possibilità di crescere con l'azienda nelle prossime aperture Sede: Milano centro | Ingresso: immediato Retribuzione: €1.300,00 - €1.500,00 al mese Sede di lavoro: Di persona

📌 Cameriera Di Sala Milano
🏢 Mediterranea Bistrot
📍 Milano