Prestigioso ristorante in Lesmo ricerca la figura di pasticcere da introdurre nel nostro team ,La persona ideale per il ruolo ha almeno 3 anni di esperienza in pasticcieria, o alla partita dei dolci in contesti fine dining la figura dovrà: - Collaborare attivamente con lo Chef e il Head Pastry Chef per la migliore riuscita della partita, dall’ideazione di nuove proposte alla mise en place, sia in pasticceria che nei lievitati
Supervisionare il lavoro, dalla preparazione alla realizzazione
Seguire le diverse fasi della mise-en-place quotidiana
Durante il servizio aiutare nella preparazione e presentazione e collaborare con le altre partite al fine di garantire un corretto allineamento
Collaborare con gli Chef e i colleghi nell’operatività ordinaria e straordinaria.
Supportare nella preparazione per la banchettistica ed eventuali richieste speciali dei clienti




Garantire una corretta gestione del piano HACCP previsto in tutti gli aspetti che riguardano la partita (ricezione, stoccaggio, lavorazione, pulizia, ecc) Ricerchiamo: - Attestato di scuola qualificato di pasticceria
Ottime esperienze precedenti in ristoranti fine dining/stellati
Piena autonomia nella gestione delle attività ordinarie
Capacità di lavorare in team Inviare Curriculum con Foto. NO PERDITEMPO Contratto di lavoro: Tempo completo Retribuzione: €1.800,00 al mese Agevolazioni: - Mensa aziendale Esperienza: - PASTICCERE IN RISTORANTI FINE DINING: 3 anni (Obbligatorio) Abilitazione/Certificazione: - ATTESTATO ALBERGHIERO (Obbligatorio)

📌 Aiuto Pasticcere Ristorazione Lesmo
🏢 FOODRIST
📍 Lesmo