Chi stiamo cercando
Con 25 ristoranti nel nord Italia, miscusi serve quasi 2 milioni di piatti di pasta all'anno e fa felici ogni giorno migliaia di persone, un sorriso e un piatto alla volta.
Cerchiamo una persona che viva l'ospitalità come un mestiere e che si accenda quando la insegna agli altri: precisa e calorosa con gli ospiti, naturale nel vendere raccontando, con l'umiltà di migliorarsi per prima e l'ambizione di far crescere gli altri.
Qualcuno che porti ogni sala allo stesso livello, ristorante dopo ristorante.
In pratica: formi i manager di sala a vendere e a raccontare, e rendi ogni tavolo un'esperienza da ricordare.
Perchè ti cerchiamo
In cucina abbiamo costruito i nostri maestri: persone che possiedono lo standard e lo trasmettono, piatto dopo piatto, in tutti i ristoranti.
È così che la qualità è diventata riconoscibile ovunque.
In sala vogliamo fare lo stesso.
La sala è dove il piatto prende voce: dove raccontiamo da dove viene quella pasta, dove il consiglio giusto vale più di un menù, dove un ospite decide se tornare.
Oggi quel potenziale è ancora tutto da liberare, e cerchiamo chi ne diventi il custode e l'allenatore.
Non cerchiamo il miglior cameriere: cerchiamo chi sa rendere bravi gli altri.
Cosa farai
Insieme al team People, Culture & Training, sarai la persona che definisce lo standard di ospitalità e vendita di miscusi e lo porta a terra nei ristoranti.
In particolare:
Formi chi forma (train-the-trainer): alleni i responsabili di sala su accoglienza, racconto del menù,



abbinamenti e proposta di dolce & caffè.
Formare loro è l'unico modo perché le squadre restino allenate anche quando non ci sei tu
Possiedi lo standard: definisci e alleni la "ricetta di sala", i momenti in cui l'esperienza (e lo scontrino) si costruiscono: accoglienza e consiglio, racconto del piatto, abbinamento, chiusura con dolce e caffè
Audit sul campo: giri i ristoranti, osservi il servizio e restituisci alle squadre spunti concreti e immediati di miglioramento
Numeri chiari: i tuoi obiettivi sono due e sono concreti, alzare lo scontrino medio (upsell e racconto del piatto) e la frequenza con cui gli ospiti tornano (storytelling della pasta * e mondo loyalty).
College & challenge: porti nel College i contenuti di ospitalità e vendita, animi le challenge tra i ristoranti e trasformi i numeri della sala in coaching
*Pasta on the Road, è il progetto di comunicazione più importante di miscusi: raccontiamo cosa c'è dietro un piatto di pasta e portiamo la cultura italiana nel mondo.
In sala, quel racconto lo porti tu ad ogni tavolo
Cosa offriamo
RAL *****k€
premio fino a 7,5k/anno
contratto a tempo indeterminato
2 giorni di riposo a settimana
formazione continua nel college
free pasta ... e una sala tutta da portare al livello più alto.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi ****** e ******, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi ****** e ******

📌 Hospitality Ambassador | Restaurant (Milano)
🏢 Miscusi
📍 Milano