QUORE ITALIANO - Cerchiamo un Responsabile di Cucina con Cuore, Talento e Leadership! Nel cuore pulsante di Milano, tra pasta fresca e pizze fragranti, QUORE ITALIANO è molto più di un ristorante: è un viaggio quotidiano nella vera tradizione gastronomica italiana. Ora siamo pronti ad accogliere un Responsabile di Cucina capace di guidare con passione, técnica e visione. La tua missione sarà: - Coordinare e motivare la brigata di cucina, creando un contesto di lavoro armonioso
Garantire l’eccellenza in ogni piatto, rispettando ricette, tempi e standard qualitativi
Gestire ordini, fornitori e scorte con precisione e lungimiranza
Collaborare con il team di sala per offrire un servizio impeccabile e fluido
Formare e valorizzare il personale, trasmettendo competenza e passione
Mantenere la cucina sicura, pulita e organizzata, nel rispetto delle normative Chi sei: - Hai una solida esperienza nella ristorazione e nella gestione operativa di cucina
Sei un leader naturale, capace di ispirare e coinvolgere il team
Conosci a fondo la cucina italiana e ne rispetti la tradizione
Sei preciso, metodico e orientato alla qualità




Sai gestire la pressione con equilibrio e spirito collaborativo
Sei disponibile a lavorare su turni, anche nei weekend e festivi Cosa ti offriamo: - Un ambiente giovane, agile e stimolante
Contratto full-time a tempo determinato finalizzato all’assunzione
Retribuzione commisurata all’esperienza + tredicesima e quattordicesima
Un pasto di qualità garantito ogni giorno dalla nostra mensa aziendale
Sede di lavoro nel centro storico di Milano, facilmente raggiungibile con i mezzi
Turnazioni flessibili tra le 7:00 e le 24:00, dal lunedì alla domenica
CCNL Turismo Fipe applicato Vuoi mettere il tuo talento al servizio della vera cucina italiana? Invia il tuo CV e inizia il tuo percorso con QUORE ITALIANO - Dove ogni piatto ha un’anima. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Benefit: - Mensa aziendale
Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
Supporto allo sviluppo professionale Esperienza: - chef de rang: 1 anno (Preferenziale) Lingua: - inglese (Preferenziale)

📌 Responsabile Cucina Milano
🏢 ristorante Al Mercato Steaks and Burgers
📍 Milano