Stai cercando una nuova sfida competente in un ambiente dinamico e ricco di tradizione? Il Toto’s, situato nel cuore di Viterbo e con una lunga tradizione che risale al 1989, è alla ricerca di una figura professionale di grande esperienza e passione: - Responsabile di Cucina e responsabile di reparto Cosa cerchiamo?
Responsabile di Cucina Responsabile di Reparto Cucina: La figura sarà incaricata di gestire la cucina, garantendo qualità, organizzazione e gestione ottimale del personale. La persona ideale avrà esperienza e sarà in grado di mantenere elevati standard di qualità e sicurezza alimentare. È richiesta anche una solida conoscenza della gestione delle scorte e dei costi. La figura avrà la responsabilità di coordinare e supervisionare l'attività del reparto cucina, lavorando a stretto contatto con il team di cuochi e aiuti-cuochi. Il responsabile di reparto cucina dovrà anche gestire l’organizzazione della cucina, monitorando la disponibilità degli ingredienti e ottimizzando i processi produttivi. Orari di apertura: - Dalle 11:00 alle 16:00: - Dalle 18:00 alle 02:00 I turni di lavoro saranno organizzati all'interno di queste fasce orarie,



in base alle necessità operative del locale. Requisiti richiesti: - Esperienza pregressa nel ruolo (minimo 3 anni)
Capacità di leadership e gestione di team.
Ottima organizzazione, proattività e problem-solving.
Conoscenza della cucina.
Passione per il settore della ristorazione e per l’ambiente pub.
Flessibilità oraria e capacità di lavorare sotto pressione. Offriamo: - Un contesto di lavoro stimolante e familiare.
Possibilità di crescita professionale.
Contratto a tempo determinato con possibilità di trasformazione in indeterminato.
Retribuzione commisurata all’esperienza.
Pasto a scelta offerto dall’azienda. Se pensi di essere la persona giusta per entrare a far parte del nostro team, invia il tuo CV! Contratto di lavoro: Tempo completo Retribuzione: €1.800,00 - €2.000,00 al mese Disponibilità: - Dal lunedì al venerdì
Festivo
Turni
Tutti i weekend
Weekend Esperienza: - Gestione cucina: 2 anni (Preferenziale) Lingua: - Italiano (Obbligatorio)

📌 Capo Cucina Viterbo
🏢 TOTO'S VITERBO
📍 Viterbo