Gli hotel Nolinski offrono un « luxury retreat », in mezzo a quartieri pieni di vita e monumenti, unendo con eleganza il benessere dei clienti ad un servizio molto attento alle loro esigenze._
Venezia è una destinazione unica, scelta con cura per immergersi nel cuore di un'atmosfera singolare. E all'interno dell' hotel è possibile vivere tutta questa singolarità: le sue 43 stanze, il ristorante stellato Palais Royal, il bistrot Caffè, il bar biblioteca, una spa di ispirazione ottomana ed una piscina con vista panoramica, offrono a tutti gli Ospiti un'esperienza unica e senza tempo, in perfetta sintonia con la città. Sotto la supervisione dell'Executive Chef di Gruppo Philip Chronopoulos, già due stelle Michelin al Palais Royal di Parigi e ora anche una stella al Palais Royal di Venezia, il Team è alla ricerca di un/una Pastry Chef de Partie, che coordinerà e supporterà la brigata di pasticceria._
Principali Attività:_




Preparazione di tutti i prodotti da pasticceria (biscotti, cioccolatini, piccola pasticceria), da distribuire nei vari Outlets dell’hotel
Garantire che le materie prime siano di buona qualità e conservate correttamente
Organizzazione del servizio pasticceria, stabilendo lo standard qualitativo di tutti i prodotti
Supporto al reparto panetteria, all'occorrenza
Occuparsi della pulizia e dell’ordine del reparto nel rispetto nelle norme HACCP
Profilo:_
Ottime competenze tecniche di pasticceria
2+ anni di esperienza in un ruolo simile
Ottime capacità di adattamento ai cambiamenti
Robusto cultura aziendale e Atteggiamento propositivo
Gradita ma non indispensabile la conoscenza di tecniche di panificazione 4+ years

📌 Pastry Chef De Partie Venezia
🏢 Nolinski Venise
📍 Venezia