Palazzo Ripetta Hotel 5 Stelle Indipendente è alla ricerca di un/una chef de partie che si integri nella brigata di una cucina di alto livello, garantendo un servizio di eccellenza e qualità ai nostri Ospiti. Principali Mansioni: - Assicurare l’esecuzione secondo gli standard stabiliti dalla Executive Chef;
Gestire e supervisionare la sezione o la postazione assegnata in cucina, assicurandosi che tutti i compiti siano completati in modo snello e secondo gli standard richiesti.
Coordinarsi con gli altri membri del team di cucina per garantire una preparazione e una consegna tempestive dei piatti durante i periodi di servizio;
Mantenere la pulizia e l'organizzazione nella sezione assegnata, inclusa la corretta conservazione degli ingredienti,



la pulizia delle attrezzature e l'aderenza alle linee guida sulla sicurezza alimentare e l'igiene. Requisiti: - Esperienza consolidata di almeno 1 anno in ristoranti di Hotel 5 stelle o Ristoranti fine dining;
Diploma alberghiero
Preparazione técnica e accademica documentata;
Attitudine positiva, comunicativa e professionale con colleghi. Cosa offriamo: - Inquadramento e livello contrattuale come da norma di legge vigente;
Contratto di lavoro basato su 5 giorni lavorativi su 7, senza turnazioni spezzati;
Buoni pasto
Welfare Contratto di lavoro: Tempo completo Disponibilità: - Turni Esperienza: - chef de partie: 1 anno (Obbligatorio)

📌 Chef De Partie Roma
🏢 Hotel Palazzo Ripetta
📍 Roma