Il ristorante Tamo sito a Spoltore ( PE ) in centro storico, è alla ricerca di un responsabile di sala. Si richiede qualifica e/o diploma nel settore alberghiero, o comunque pregressa esperienza nella mansione all'interno di ristoranti fine dining. Il nostro è un piccolo ristorante quindi le mansioni di questa figura riguardano la gestione della sala a 360 gradi. PRINCIPALI MANSIONI: - riassetto e pulizia della sala, dei bagni dei clienti e della terrazza esterna
capacità di interagire in modo coordinato e corretto con lo staff di cucina e di sala
cura della mise en place dei tavoli
servizio di livello elevato ai tavoli e ai clienti
attenzione alle particolari esigenze dei clienti
capacità di fornire consigli appropriati sul menù.
gestione delle ordinazioni
gestione della cantina ( nel caso in cui si abbia la qualifica di sommelier)
elaborazione di una drink list (nel caso in cui si abbiano le capacità ) Completano il profilo:
qualifica di sommelier, qualifica di barman/woman, conoscenza della lingua inglese, precisione e cura della propria persona, buone doti comunicative e relazionali, puntualità e tanta tanta passione per il proprio lavoro. Contratto di lavoro: Tempo completo

📌 Responsabile Di Sala E Sommelier Spoltore
🏢 Tamo ristorante
📍 Spoltore