illycaffè, azienda italiana fondata a Trieste nel ****, da sempre impegnata a offrire il miglior caffè al mondo e a promuovere la cultura del caffè, nell'ambito del rafforzamento del team Global Sales è alla ricerca di una figura di Food Development Specialist (sostituzione maternità): si occuperà dello sviluppo dei menu stagionali, della realizzazione e codifica delle ricette e del supporto alle attività di testing e lancio dei nuovi prodotti, collaborando con fornitori e partner per l'evoluzione dell'offerta food illy.
Prima di candidarsi per questo ruolo, la preghiamo di leggere le seguenti informazioni su questa occasione, riportate di seguito.
Principali responsabilità Contribuire allo sviluppo dei menu stagionali realizzando concretamente le ricette in cucina, in linea con le marginalità target e la strategia food; Collaborare confornitori e industria nella gestione delle prove di laboratorio e dei test prodotto; Sviluppare e aggiornarei tools di preparazione; Garantire l'inserimento e l'aggiornamento delle ricette nei sistemi gestionali in italiano e inglese; Assicurare la preparazione della cucina e dei materiali necessari per prove menu, testing prodotti, incontri con fornitori e onboarding dei partner; Supportare le attività di training e di presentazione dei prodotti in occasione del lancio dei nuovi menu.




Requisiti Diploma o laurea in Tecnologie Alimentari, Scienze Gastronomiche, Management della Ristorazione o percorsi affini; Esperienza nel settore della ristorazione; Buona conoscenza delle materie prime e dei processi di preparazione; Autonomia nellagestione della cucina; Forte orientamento al cliente; Ottime capacitàrelazionali; Buona conoscenza del pacchetto Office; Buona conoscenza della lingua inglese scritta e parlata.
Sede di lavoro: Milano.
L'azienda applica il CCNL Alimentare Industria.
La retribuzione annua lorda è compresa nel range tra 29.
€ ed è definita secondo criteri oggettivi e neutrali, legati alle caratteristiche del ruolo e al profilo del candidato/a, nel rispetto dei principi di equità, trasparenza e pari opportunità.
xysqume Il presente annuncio è rivolto a entrambi i sessi, ai sensi delle leggi ****** e ******, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi ***** e ******.
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illycaffè è una Certified B-Corp e si impegna a costruire un ambiente di lavoro diversificato e inclusivo, in grado di generare un impatto positivo sulle persone, sulle comunità e sul pianeta.

📌 Food Development Specialist (Bardi)
🏢 illycaffè
📍 Bardi