Il/la Dietista ha la responsabilità delle seguenti attività (elenco indicativo e non esaustivo):
Risponde della corretta elaborazione delle diete speciali affidate supportando la produzione per l'elaborazione dei ricettari ed altre attività, alla luce delle normative vigenti;
Effettua attività di controllo su qualità del prodotto finito, la fase di distribuzione dei pasti e di produzione/confezionamento;
Effettua attività di verifica e organizzazione tecnica del reparto di diete del centro cottura, in collaborazione con i responsabili delle cucine;
Cura i rapporti con la clientela, in collaborazione con i responsabili, effettuando sopralluoghi presso le strutture clienti per la verifica dei requisiti del sistema qualità/HACCP e gestione diete speciali;
Organizza e conduce progetti di educazione alimentare.
#J-*****-Ljbffr
📌 Dietista - Full Time / Part Time - Milano (Mi)
🏢 Fine Foods & Pharmaceuticals N.T.M.
📍 Milano
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