Questa posizione è in Palladium Hotel Group Il processo di selezione sarà interamente gestito Palladium Hotel Group.
-- Chef de Partie Palladium Hotel Group è una catena alberghiera internazionale con oltre 50 anni di esperienza, nata a Ibiza e oggi presente in 8 paesi tra cui Spagna, Italia, Messico, Repubblica Dominicana, Giamaica e Brasile in continua crescita ed espansione.
Sinonimo di lusso accessibile, esperienze memorabili e servizio eccellente, Palladium è presente sul mercato con brand come Grand Palladium Hotels 3 Ristoranti tematici, 1 Grand Buffet uno Sport restaurant/bar; 6 Bar; Mice e Banqueting; Spa Piscine, campi sportivi, Kids Club e intrattenimento serale; Programma Signature Level per esperienze esclusive; Posizione aperta: Chef de Partie Ruolo: Lo Chef de Partie è responsabile della gestione di una specifica partita in cucina, garantendo la preparazione e la presentazione dei piatti secondo gli standard del resort.
Coordina il lavoro dei commis e collabora con il Sous Chef e l'Executive Chef per assicurare qualità e coerenza nel servizio.
Responsabilità principali:



Preparazione e presentazione dei piatti della propria partita Supervisione e formazione dei commis assegnati Controllo delle scorte e collaborazione nella gestione degli ordini Applicazione delle norme HACCP e degli standard di sicurezza alimentare Contributo alla creazione di nuove proposte gastronomiche Requisiti minimi Requisiti richiesti; Esperienza consolidata come Chef de Partie in hotel, resort o ristoranti di alto livello Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e delle norme igienico-sanitarie Capacità di leadership e gestione del team Creatività e attenzione al dettaglio Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turnazioni Sede di lavoro : Campofelice di Roccella (PA).
Si offre: inserimento con contratto di lavoro stagionale e concrete possibilità di crescita qualificato, CCNL TURISMO – Confcommercio.
Si considereranno SOLO le candidature in linea con le competenze tecnico-professionali relative alla descrizione del ruolo ricercato.
Per candidarsi è necessario inviare il proprio CV aggiornato completo di autorizzazione al trattamento dei dati personali.
Benefit: Mensa aziendale; Attività di sviluppo e formazione competente; Corsi di formazione HACCP; Accesso al programma Palladium Benefit Club; 50% di sconto su tutte le prenotazioni in strutture del gruppo; Disponibilità alloggio (da valutare); Welcome Day Training.
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📌 Chef De Partie Elice (Italia)
🏢 Palladium Hotel Group
📍 Italia