Compass Group Italia SpA, divisione italiana di Compass Group PLC, leader globale nei foodservices con oltre 40 miliardi di Sterline di fatturato annuo, è alla ricerca di un Direttore di ristorazione a cui affidare la gestione quotidiana di un'area di centri ristorativi a Roma.
La preghiamo di leggere attentamente la seguente descrizione del lavoro per assicurarsi di essere la persona giusta per questo ruolo prima di candidarsi.
La persona selezionata, seguendo il servizio quotidiano, si occuperà delle seguenti attività:
Gestione e Pianificazione:
Coordinare la gestione operativa del sito, curando la pianificazione del budget e il controllo del conto economico.
Organizzare il lavoro quotidiano del team e pianificare gli approvvigionamenti alimentari.
Qualità e Sicurezza:
Assicurare il rispetto delle normative in materia di sicurezza sul lavoro e alimentare, con particolare attenzione all'HACCP.
Monitorare costantemente la qualità del servizio, implementando azioni di miglioramento.




Relazione con il Cliente e Servizi Accessori:
Gestire il rapporto diretto con il cliente, garantendo una comunicazione chiara e risolutiva.
Coordinare eventuali attività di catering e banqueting in base alle esigenze.
Requisiti:
Consolidata esperienza nel settore della ristorazione in ruoli di gestione.
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Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, della Ristorazione o affini (sarà considerato un plus).
Conoscenza della lingua inglese (gradita).
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Cosa offriamo:
Inquadramento al 2° livello del CCNL Turismo e P.E.; RAL compresa tra i e i €, auto aziendale e premio annuale a raggiungimento dei risultati (fino al 25% della RAL).
Inserimento in una realtà internazionale solida e strutturata, con un progetto commerciale concreto e ad alto potenziale di sviluppo;
Possibilità di crescita competente

📌 Direttore Servizi Di Ristorazione Latina
🏢 Compass Group Italia
📍 Latina