ppSei una persona organizzata, dinamica e capace di gestire un punto vendita anche nei momenti più intensi? /ppBiondo Grano ricerca uno/a Restaurant Manager a cui affidare la gestione completa della propria pizzeria dedicata all’asporto e alle consegne a domicilio. /ppCerchiamo una persona presente, concreta e responsabile, capace di coordinare la squadra, seguire la parte operativa e amministrativa e garantire ogni sera un servizio rapido, preciso e di qualità. /ppIn poche parole: qualcuno che sappia tenere sotto controllo ordini, personale, clienti e numeri… anche quando il forno è acceso, il telefono squilla e le pizze stanno partendo! /ph3Principali responsabilità /h3pLa risorsa si occuperà di: /pulliGestione quotidiana e completa del punto vendita; /liliOrganizzazione dei turni e coordinamento del personale; /liliSupervisione delle attività operative durante il servizio; /liliGestione degli ordini al banco, telefonici e provenienti dalle piattaforme di delivery; /liliControllo dei tempi di preparazione e consegna; /liliGestione degli ordini ai fornitori; /liliControllo delle merci in entrata, delle scorte e delle giacenze; /liliGestione del magazzino e degli inventari; /liliRicezione, verifica e registrazione delle fatture; /liliGestione della cassa e delle chiusure giornaliere; /liliControllo dei costi, degli sprechi e del corretto utilizzo delle materie prime; /liliMonitoraggio dei principali KPI del punto vendita, tra cui vendite, food cost, labor cost e waste; /liliSupervisione dell’ordine, della pulizia e del rispetto delle procedure igienico-sanitarie; /liliGestione delle eventuali problematiche operative; /liliCura del rapporto con i clienti e gestione dei reclami; /liliCollaborazione con la direzione per il raggiungimento degli obiettivi economici e per il miglioramento continuo del punto vendita. /li /ulh3Requisiti richiesti /h3pCerchiamo una persona che: /pulliAbbia maturato esperienza come Restaurant Manager,



responsabile di punto vendita o in ruoli analoghi; /liliProvenga preferibilmente dal settore della ristorazione, pizzeria, take-away o delivery; /liliSappia organizzare, coordinare e motivare una squadra; /liliAbbia capacità gestionali, amministrative e di problem solving; /liliAbbia dimestichezza con computer, gestionali, posta elettronica e sistemi di cassa; /liliConosca le attività relative a fatture, ordini, inventari e controllo delle giacenze; /liliAbbia familiarità con KPI, budget e gestione economica di un punto vendita; /liliSappia mantenere precisione e lucidità anche durante i momenti di maggiore lavoro; /liliSia affidabile, puntuale, propositiva e orientata al risultato; /liliAbbia un atteggiamento positivo e professionale con clienti e collaboratori; /liliViva a Roma e possa raggiungere agevolmente la zona Portuense. /li /ulh3Orario di lavoro /h3ulliSede di lavoro: ROMA PORTUENSE /liliTurno serale: bdalle 16:30 alle 23:00 /b; /liliImpegno richiesto: b6 giorni su 7 /b; /liliGiorno di riposo settimanale da concordare; /liliDisponibilità richiesta anche nei giorni festivi; /liliSede di lavoro: bRoma, zona Portuense /b. /liliInserimento in un progetto giovane e in crescita; /liliRuolo di responsabilità e autonomia nella gestione del punto vendita; /liliAmbiente di lavoro dinamico, informale e partecipativo; /liliFormazione iniziale sulle procedure operative e gestionali; /liliContratto e trattamento economico commisurati all’esperienza; /liliConcrete possibilità di crescita professionale; /liliPeriodo di formazione retribuita. /li /ulpNon cerchiamo semplicemente qualcuno che copra un turno. /ppCerchiamo una persona che consideri il punto vendita come un progetto da gestire, migliorare e far crescere insieme a noi. /ppPensi di avere organizzazione, energia, spirito pratico e una vera passione per la ristorazione? /ppBiondo Grano: la pizza è una cosa seria, ma il sorriso non deve mai mancare! /ppNon vediamo l’ora di conoscerti! /ppIl presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. /p /p #J-18808-Ljbffr

📌 Restaurant Manager - Pizzeria da Asporto e Domicilio - ROMA PORTUENSE
🏢 Biondo Grano Roma
📍 Roma