**HR JOB SI** ricerca per noto ristorante sito in Roma nel centro storico **CUOCO CAPO PARTITA**, _CON ESPERIENZA PREGRESSA SPECIALIZZATO NELLA PREPARAZIONE DI PIATTI A BASE DI PESCE._ La risorsa dovrà avere una specializzazione nella preparazione di piatti a base di pesce: antipasti, primi, secondi, contorni e dolci.
- Conoscere le tecniche di conservazione, preparazione e cottura degli alimenti, anche le più moderne (ad esempio le cotture sottovuoto e induzione);
- Avere approfondite conoscenze culinarie e gastronomiche;
- Saper utilizzare tutti gli strumenti tecnologici disponibili, dai più tradizionali a quelli più moderni;
- Essere in grado di lavorare in modo adeguato tutti gli alimenti: verdure, pesci, frutta;
- Esperienza e ideazione per la preparazione dei piatti della sua partita.



**Cosa offriamo** Tempo determinato come periodo conoscitivo con finalità di assunzione a lungo termine. Impegno full time su turnazione pranzo/cena dal lunedì alla domenica di cui 1 giorno di riposo a rotazione.
- Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR._
- L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91._ Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.600,00 - €2.000,00 al mese Orario: - Turni Domande di preselezione: - Esperienza nella ideazione di piatti? Esperienza: - cuoco di partita: 2 anni (Obbligatorio) Sede di lavoro: Di persona

📌 Cuoco Capo Partita (Roma)
🏢 2018 RGA Srls
📍 Roma