**Posizione: Capopartita - Ristorante a Riva del Garda** **Descrizione della posizione** **Responsabilità principali**: - Gestire e coordinare una specifica sezione della cucina, come antipasti, primi, secondi o dessert.
- Preparare e cucinare piatti di qualità seguendo le ricette e gli standard del ristorante.
- Assicurare che ogni piatto venga servito in modo impeccabile, rispettando i tempi di preparazione e di servizio.
- Gestire la linea di lavoro in modo efficiente, ottimizzando il flusso di produzione.
- Collaborare strettamente con lo chef e il resto del team di cucina per garantire la buona riuscita del servizio.
- Monitorare la qualità delle materie prime e gestire le scorte della propria sezione.
- Garantire la pulizia e l'organizzazione del proprio spazio di lavoro, rispettando le normative igieniche e di sicurezza alimentare.
- Esperienza pregressa come cuoco o capopartita in ristoranti di medio-alto livello.




- Ottima conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura dei piatti.
- Capacità di lavorare in modo efficiente sotto pressione e in un team dinamico.
- Abilità nel gestire il tempo.
- Attitudine positiva e forte spirito di squadra.
- Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e sicurezza alimentare.
- **Offriamo**: - Un contesto di lavoro stimolante e in crescita.
- Opportunità di sviluppo professionale in un ristorante di qualità.
- Posizione full-time con orari di lavoro stagionali (possibilità di vitto e alloggio, se necessario). Contratto di lavoro: Tempo pieno, Stagionale
Durata contratto: 7 mesi Retribuzione: €1.700,00 - €2.200,00 al mese Disponibilità: - Turni Esperienza: - capo partita: 3 anni (Obbligatorio)

📌 Cuoco Capo Partita (Riva del Garda)
🏢 Ristorante Nuovo 900
📍 Riva del Garda