_Chi siamo:_ **Hebbo Wine&Deli;** è un ristorante dove la passione per l'alta cucina si sposa con l'eccellenza enologica. Creiamo esperienze culinarie memorabili, in un ambiente raffinato e accogliente, ponendo al centro la qualità e la soddisfazione del nostro cliente. La nostra cantina, curata con attenzione maniacale, è il nostro fiore all'occhiello.
- La posizione:_ Cerchiamo un/una **Assistente Sommelier** appassionato/a, vivace/a e con una forte curiosità per il mondo del vino, pronto/a ad affiancare il nostro Maestro Sommelier nella gestione della cantina e nel servizio in sala.
- Le tue responsabilità:_
- Affiancare il Head Sommelier nel servizio di somministrazione ai tavoli, consigliando gli abbinamenti con i piatti del nostro menu.
- Supportare nella gestione della cantina: ricevimento merce, stoccaggio, inventario e movimentazione delle bottiglie.
- Prenderti cura della manutenzione e della pulizia di bicchieri e attrezzature.
- Contribuire alla creazione della carta dei vini e alla stesura dei listini.
- Aggiornarti costantemente sulle nuove referenze e sulle tendenze del mondo enologico.
- Garantire un servizio impeccabile, caldo e professionale, in linea con lo stile di Hebbo.
- Chi sei:_
- Hai un'esperienza pregressa in un ruolo simile in ristoranti di qualità o in enoteche.




- Possiedi una solida conoscenza base dei vitigni, delle regioni vitivinicole italiane e internazionali.
- Hai una forte predisposizione al servizio al cliente e ami il contatto con il pubblico.
- Sei una persona curiosa, con voglia di imparare e di crescere professionalmente.
- Pensi che il lavoro di squadra sia fondamentale.
- Un diploma di sommelier (AIS, FISAR o altro) obbligatorio.
- Cosa offriamo: - Un inserimento in un team giovane, motivato e professionale.
- La possibilità di apprendere e crescere al fianco di un Head Sommelier esperto.
- Un ambiente stimolante dove la tua passione per il vino potrà esprimersi al meglio.
- Formazione continua e degustazioni per affinare le tue competenze.
- Un contratto conforme al CCNL di riferimento. Se credi di essere la persona giusta per vestire i panni del nostro Assistente Sommelier, invia il tuo CV e una lettera di presentazione a:
Contratto di lavoro: Tempo determinato
Durata contratto: 8-10 mesi Retribuzione: €1.800,00 - €2.300,00 al mese Benefit: - Alloggio
- Bevande gratis
- Convenzioni aziendali
- Corsi di lingua offerti
- Mensa aziendale
- Parcheggio libero
- Supporto allo sviluppo professionale

📌 Sommelier (Dobbiaco)
🏢 Herbert SAS di Andreas Panzenberger
📍 Dobbiaco