Descrizione azienda Settore: Alimentare Fascia dipendenti: 100-150 Fascia fatturato: 70-90 mln € **Posizione**:
Per una nota azienda produttrice di prodotti alimentari, ricerchiamo un profilo qualificato da inserire con la funzione di **Addetto/a al Controllo Qualità**. Riportando al Responsabile Qualità, la persona selezionata **garantirà**, attraverso controlli routinari e monitoraggi costanti, **che i processi produttivi rispettino gli standard aziendali di qualità, sicurezza e conformità**alle normative vigenti. Nello specifico, si occuperà di:
**Controlli di linea e processo**
- Verificare l’applicazione corretta delle procedure di igiene e sicurezza alimentare (**HACCP, GMP**).
- Controllare la **conformità dei parametri di processo** definiti (pH, °Brix, temperature di pastorizzazione, tempi di processo, ecc.)
- Monitorare la **conformità del prodott**o finito rispetto agli standard qualitativi aziendali
- Verificare l’**integrità del prodotto e del confezionamento**, segnalando eventuali anomalie
- Eseguire **ispezioni visive periodiche** per garantire la conformità del prodotto ai requisiti di sicurezza e qualità
- Monitorare la corretta applicazione delle procedure di **sanificazione delle linee** e delle attrezzature
- Controllare la **corretta etichettatura e tracciabilità**dei lotti **Gestione operativa e documentale**
- Registrare e monitorare in modo accurato i** dati dei controlli di processo**, utilizzando modulistica aziendale e sistemi informatici dedicati,



garantendo la tracciabilità e l’affidabilità delle informazioni
- Identificare e segnalare tempestivamente eventuali **non conformità rilevate** durante i controlli, assicurando un flusso informativo rapido ed efficace verso il Responsabile Qualità
- Supportare la definizione e l’attuazione di **azioni correttive e preventive (CAPA)**, collaborando con il team Qualità e Produzione per il miglioramento continuo dei processi e la riduzione del rischio di ricorrenze **Supporto alla produzione e audit**
- Affiancare il personale di produzione durante i controlli operativi
- Partecipare a **verifiche interne ed esterne** relative agli standard** IFS, BRC e ISO 9001**: - Supportare la gestione quotidiana del **piano di autocontrollo HACCP** **Requisiti**: - Conoscenza delle normative di sicurezza alimentare (Reg. CE 178/2002, Reg. CE 852/2004, HACCP)
- Familiarità con gli standard IFS e BRC
- Precisione nella compilazione di registrazioni e check-list
- Buona conoscenza della **lingua inglese** scritta e parlata, per la gestione di audit e documentazione técnica
- Buona padronanza di Excel
- Capacità di utilizzo di software gestionali per la registrazione e il monitoraggio dei dati qualità
- Preferibile conoscenza di sistemi ERP in ambito produttivo **Altre informazioni**:
L'azienda offre un contratto di assunzione a tempo indeterminato ed un trattamento retributivo che verrà illustrato nei primissimi step della selezione.- Autorizzazione Ricerca & Selezione DDR 330 del 12.04.2018_

📌 Addetto/a Controllo Qualità - Food (San Bonifacio)
🏢 Mentor & Faber
📍 San Bonifacio