Descrizione
**Vuoi lasciare il segno nella ristorazione a Bologna? Sali di livello come store manager!** A Bologna una **catena di ristoranti** offre l’occasione di diventare **store manager** e guidare la sala con concrete responsabilità gestionali. Pur essendo un brand presente in più città, **a Bologna conta un solo punto vendita**, dove la figura selezionata avrà la possibilità di crescere professionalmente e contribuire allo sviluppo dell’intera realtà. Qui si cerca chi conosce bene il mondo della sala e ha già maturato almeno 2-3 anni di esperienza **nella ristorazione**, in particolare **in catene di ristoranti**: se vieni da realtà simili come responsabile di sala, capo turno o chef de rang e vuoi **crescere**, è il momento di fare il salto. Non sono considerate esperienze in altri settori. Le mansioni sono varie e comprendono la gestione a 360° delle attività del punto vendita: dalla parte economica e organizzativa, alla gestione dello staff, fino al coordinamento generale delle operazioni quotidiane. In particolare, la figura si occuperà di: - Gestione economica del punto vendita
- Ricerca, selezione e gestione dello staff
- Monitoraggio della qualità del servizio clienti
- Supervisione dei processi organizzativi
- Controllo della contabilità giornaliera quando necessario
- Apertura e chiusura del punto vendita nei turni assegnati
- Dovrà garantire sempre i più alti standard di servizio, rappresentando al meglio l’immagine del brand e assicurando una gestione commerciale efficace e coerente con i valori aziendali. L’ambiente offre benefit pratici**:formazione**continua per crescere professionalmente e bonus legati al fatturato, per chi sa fare davvero la differenza.



Qui hai spazio per dimostrare leadership e sviluppare le competenze che servono per gestire e motivare una squadra. Se ti riconosci in questo profilo e vuoi valorizzare la tua esperienza come store manager a Bologna, **questa è la tua occasione. Candidati ora!** Contratto
**Cosa prevede l'offerta**: - **Contratto**a tempo determinato di 6 mesi, finalizzato all'assunzione a tempo **indeterminato**.
- **Retribuzione**: RAL intorno ai 30 mila euro, da valutare in base all'esperienza.
- **Benefit**: bonus su fatturato e formazione continua. **Orario di lavoro**: - **Full time**, su 6 giorni a settimana.
- **Turni variabili**;
almeno due turni spezzati a settimana. Una soluzione concreta per chi vuole stabilità, incentivi tangibili e possibilità di imparare ogni giorno sul campo in una realtà strutturata. Cosa offre l'azienda - Bonus fatturato
- Formazione continua Competenze necessarie - Accoglienza clienti
- Aggiornare il personale sul menù del giorno
- Assistere i clienti con esigenze particolari
- Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
- Creazione e lettura report
- Eseguire le procedure di apertura e chiusura
- Garantire il controllo delle porzioni
- Gestione brigata
- Gestione comande
- Gestione della sala
- Gestire i clienti difficili
- Gestire le lamentele dei clienti
- Gestire le prenotazioni
- Monitorare pulizia della sala
- Organizzazione ordini e forniture
- Ottimizzare la vendita
- Preprarare il ristorante per il servizio
- Programmare i turni
- Stabilire i prezzi delle voci del menù
- Supervisionare il personale
- Upselling
- Utilizzo palmare/tablet
- Valutare i feedback dei clienti

📌 Store Manager Per Catena di Ristoranti (Bologna)
🏢 Restworld
📍 Bologna