**Cerchiamo una/un addetto alle colazioni**con competenze nella la preparazione di **pasta fresca e dolci**, da affiancare al team delle colazioni (orario mattutino) e con disponibilità per 1-2 sere a settimana per supportare o sostituire l’aiuto cuoco/lavapiatti durante il servizio serale. Ottima opportunità formativa, su pasta fresca, pane (interamente prodotta in casa con farine biologiche) e sulle basi della pasticceria. Il nostro ristorante agricolo dispone di **35 coperti** (servizio a turno unico) e propone un **menu fisso di 4 portate che cambia quotidianamente**. In estate ospitiamo eventi fino a 50 persone. La cucina è prevalentemente **toscana**, con alcune contaminazioni, e pur essendo onnivora dà sempre maggiore spazio a piatti **vegetariani**. Entrerai a far parte di un team composto dalla chef/proprietaria, responsabile di menu e approvvigionamenti, dal cuoco dedicato al servizio serale e dall’addetta al lavaggio. **Di cosa ti occuperai**
- Preparazione della pasta fresca e dei dolci (orario mattina)
- Preparazione della linea colazioni (pasticceria secca)
- Servizio colazioni (preparazioni e lavaggio) 6 giorni alla settimana




- Servizio del pranzo (occasionale)
- Supporto come aiuto cuoco/lavaggio 1-2 sera a settimana, in sostituzione della collega
- Garantire freschezza, qualità e presentazione dei piatti
- Collaborare nella gestione degli approvvigionamenti
- Mantenere gli standard igienico-sanitari **Requisiti**
- Esperienza in ristoranti o strutture ricettive
- Serietà, senso di responsabilità e attitudine alla collaborazione
- Conoscenza delle tecniche base di pasta fresca e pasticceria
- Capacità di mantenere alti gli standard qualitativi anche nei momenti di maggiore affluenza
- Conoscenza delle normative igienico-sanitarie
- Creatività e passione per la cucina biologica, stagionale e del territorio **Alloggio** Contratto di lavoro: Tempo parziale, Tempo determinato
Durata contratto: 9 mesi Retribuzione: €9,30 - €13,51 all'ora Domande di preselezione: - Abiti in zona Val d'Orcia?
- Hai un mezzo proprio per raggiungere l'agriturismo? Esperienza: - cuoco/aiuto cuoco: 2 anni (Obbligatorio) Sede di lavoro: Di persona

📌 Addetta/o Colazioni e Preparazioni in Agriturismo (San Quirico d'Orcia)
🏢 Agriturismo Il Rigo
📍 San Quirico d'Orcia