**Laimburg Research Centre** announces a PhD scholarship for the PhD program "Food Engineering and Biotechnology” in collaboration with the Free University of Bolzano, under the supervision of Prof. Giovanna Ferrentino, Prof. Emanuele Boselli, Dr. Edoardo Longo (Università di Bolzano) and Dr. Alberto Ceccon (Laimburg Research Centre), on the following topic:
**Advancing Encapsulation Strategies for protection of antioxidant compounds recovered from wine by-products using advanced analytical techniques** **Description of the PhD topic** **Mandatory Requirements**:completed university studies of at least four years (Master’s degree) **Contract duration**:tempo pieno, 36 months (start in autumn 2026)
- Additional information:




A major part of the work for this PhD scholarship will be carried out at NOI Techpark in Bolzano/Bozen (39100 Bolzano - Via A.Volta n.13). Il Centro di Sperimentazione Laimburg è l’istituto di ricerca leader nel settore agroalimentare in Alto Adige. Ci occupiamo soprattutto di ricerca applicata diretta ad aumentare la competitività e la sostenibilità dell’agricoltura altoatesina e a garantire la qualità dei prodotti agricoli.
- Azienda: Centro di Sperimentazione Laimburg
- Sede : NOI Techpark - Bolzano
- Dipartimento : Laboratorio di Spettroscopia NMR Persona di contatto: Jennifer Berger
- Telefono: +39 0471 969508

📌 Phd - Advancing Encapsulation Strategies for Protection of Antioxidant Compounds Recovered From Wine By-products Using Advanced Analytical Techniques (Bolzano)
🏢 Centro Di Sperimentazione Laimburg
📍 Bolzano