08 ago
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Ristorante Dal Burbero
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Valbrembo
08 ago
Ristorante Dal Burbero
Valbrembo
Cuoco con conoscenza, stoccaggio e trattamento delle materie prime e delle attrezzature, con capacità gestionali sulle proprie mansioni, sulle comande e sui rifornimenti, nonché di creazione di menù con food cost. CUCINA ITALIANA perlopiù di pesce. Postazione antipasti, primi e alcuni secondi, preparazione dolci tradizionali e di fantasia. Duttilità sui cambi di postazione e sugli impiattamenti NON CUCINA DI ASSEMBLAGGIO: IL PIATTO INIZIA E FINISCE SUL FUOCO e dove la materia prima si conosce, si tratta e si prepara e si sfrutta appieno Cucina espressa
NO MICROONDE NO INDUZIONE
Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo indeterminato
Retribuzione: €1.800,00 - €2.200,00 al mese
Esperienza:
- Aiuto cuoco: 3 anni (Obbligatorio)
Lingua:
- Italiano (Obbligatorio)
Abilitazione/Certificazione:
- Attestato HACCP (Obbligatorio)
Sede di lavoro: Di persona
📌 Cuoco (Valbrembo)
🏢 Ristorante Dal Burbero
📍 Valbrembo