Il presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi (L. 903/77 e L. 125/91) e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi dei D.Lgs. 215/03 e 216/03.

CUOCO ESPERTO (M/F)

Per il nostro hotel con ristorante, situato nel cuore di uno dei borghi più belli d'Italia, selezioniamo un/una Cuoco/a con solida esperienza nella ristorazione e capacità di lavorare con autonomia, precisione e attenzione alla qualità.

La nostra struttura accoglie ospiti dell'hotel, clientela esterna, aziende convenzionate per il servizio di mensa diffusa e organizza convegni, banchetti, cerimonie, matrimoni ed eventi.

Cerchiamo una persona concreta, affidabile e organizzata, capace di inserirsi in una cucina professionale e di contribuire attivamente alla qualità e all'efficienza del servizio.

Principali responsabilità

● Preparare e realizzare le portate nel rispetto degli standard qualitativi della struttura.
● Gestire in autonomia la propria partita e organizzare correttamente la linea di lavoro.
● Collaborare alla preparazione del servizio ristorante, banchetti, cerimonie ed eventi.
● Garantire qualità, cura e regolarità nell'esecuzione e nella presentazione dei piatti.
● Collaborare con il team di cucina e con il personale di sala per garantire un servizio efficiente.
● Gestire correttamente materie prime, conservazione degli alimenti e riduzione degli sprechi.
● Mantenere ordine e pulizia degli spazi e delle attrezzature di lavoro.
● Rispettare le procedure HACCP e le norme igienico-sanitarie.

Requisiti

● Esperienza consolidata come cuoco/a in ristoranti, hotel o strutture di livello.




● Ottima conoscenza delle principali tecniche di cucina e preparazione degli alimenti.
● Capacità di gestire autonomamente la propria postazione e il servizio.
● Precisione, velocità e attenzione alla qualità.
● Buone capacità organizzative e di gestione delle priorità.
● Predisposizione al lavoro di squadra e alla collaborazione.
● Serietà, affidabilità e senso di responsabilità.
● Disponibilità a lavorare su turni, anche spezzati, in base alle esigenze di servizio.

Offriamo

● Inserimento in una realtà solida e in crescita.
● Contesto di lavoro professionale e collaborativo.
● Contratto full-time.
● Retribuzione commisurata all'esperienza e alle competenze.

Se desideri entrare a far parte di una struttura dove qualità della cucina, organizzazione, professionalità e attenzione all'ospite sono valori fondamentali, inviaci la tua candidatura.

Retribuzione: €1.800,00 - €2.200,00 al mese

Domande di preselezione:

- Quanti anni di esperienza hai maturato come cuoco/a in ristoranti, hotel o strutture similari?
- Hai esperienza nella gestione di servizi con numeri elevati di coperti, come banchetti, matrimoni, cerimonie o eventi?
- Sei in grado di controllare le scorte e programmare gli ordini in base ai consumi e alle esigenze del servizio?
- Conosci e applichi correttamente le procedure HACCP relative a conservazione, etichettatura, tracciabilità degli alimenti e controllo delle temperature?
- Hai esperienza nella gestione delle scadenze e nella riduzione degli sprechi alimentari?

Sede di lavoro: Di persona

📌 Cuoco/a esperto/a (Sesto Al Reghena)
🏢 Hotel In Sylvis
📍 Sesto Al Reghena