Ali S.p.A. ricerca, per conto di un noto ed importante supermercato situato nel Valdarno Aretino , Fornaio / Panettiere esperto/a (m/f) Descrizione del Ruolo La risorsa inserita sarà responsabile dell'intero processo di panificazione all'interno del laboratorio del punto vendita, garantendo standard elevati nella preparazione dei prodotti da forno.
Principali attività: Preparazione e gestione degli impasti (scelta e dosaggio degli ingredienti).
Monitoraggio e gestione delle fasi di lievitazione.
Spezzatura, formatura e modellazione manuale o meccanica del pane e derivati.
Gestione della cottura nei forni e controllo della doratura e della consistenza.
Pulizia, sanificazione dei macchinari di laboratorio e rispetto rigoroso delle norme HACCP.
Requisiti Richiesti Esperienza consolidata nel ruolo di fornaio / panettiere (maturata in panifici professionali o reparti forneria della GDO).
Ottima conoscenza delle tecniche di panificazione, farine, lieviti e tempi di lievitazione/cottura.
Autonomia nell'utilizzo dei macchinari di laboratorio (impastatrici, spezzatrici, forni).




Disponibilità al lavoro su turnazioni .
Cosa Offriamo Inquadramento: Contratto di lavoro a tempo determinato, finalizzato all'inserimento duraturo.
Orario di Lavoro: Full-time su turni.
RAL: *****K Sede di lavoro: Valdarno Aretino (AR).
Come candidarsi: Inviare il proprio Curriculum Vitae aggiornato rispondendo a questo annuncio o registrandosi sul portale Ali Lavoro .
#ALIPRIORZ Tutti gli annunci di lavoro da noi pubblicati si intendono rivolti ad ambo i sessi, a persone di tutte le eta' e nazionalita' (ex L. ******, D.Lgs. ****** e ****** s.m.i.).
Informativa sul trattamento dati (GDPR: Reg. UE ********) presente al seguente Link e nel sito di Ali Lavoro .
Agenzia per il Lavoro, iscrizione Albo informatico Sez.
I Aut.
ANPAL Prot.
75.
Settore: Vendite Ruolo: Vendita al dettaglio/Servizi al pubblico CCNL applicato: COMMERCIO - Cooperative RAL: Salario mensile lordo: EUR **** - EUR **** Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione

📌 Addetto/Addetta Forneria (Archi)
🏢 Ali Lavoro
📍 Archi