ppRituali, divisione di Ali Professional dedicata alla Ricerca Selezione nel settore Lifestyle e ristorazione, ricerca per bimportante catena italiana /b operante nel settore della ristorazione organizzata, bspecializzata nella pizza /b e nella cucina italiana, la figura di: /ppVICE DIRETTORE/TRICE DI RISTORANTE per il punto vendita di Sassuolo (MO) /ppNo alloggio.
/ppSe hai maturato esperienza nella gestione di team di sala e desideri intraprendere un percorso di crescita manageriale all'interno di una realtà strutturata, questa opportunità potrebbe essere quella giusta per te!
/ph3Il Ruolo /h3pLa risorsa rappresenta il principale punto di supporto del Direttore di Ristorante, affiancandolo nella gestione operativa e organizzativa del punto vendita.
/ppFigura senior di sala, il/la Vice Direttore/trice garantisce elevati standard di servizio, coordina il team durante le attività quotidiane e contribuisce al raggiungimento degli obiettivi del locale, mantenendo sempre massima attenzione all'esperienza del cliente.
/ph3Attività principali /h3ulliSupportare il Direttore nella gestione quotidiana del ristorante.
/liliCoordinare e supervisionare il servizio di sala garantendo qualità, efficienza e attenzione al cliente.
/liliPianificare e organizzare i turni di lavoro del personale.
/liliGestire operativamente il servizio durante i momenti di maggiore affluenza.
/liliEffettuare le operazioni di apertura e chiusura cassa.
/liliSupportare il Direttore nella gestione degli ordini e degli approvvigionamenti.
/liliAffiancare il management nella gestione,



motivazione e formazione della squadra.
/liliGarantire il rispetto delle procedure aziendali e degli standard di servizio.
/liliIntervenire nella gestione di eventuali criticità operative o legate alla customer experience.
/liliSostituire il Direttore in sua assenza, garantendo la continuità operativa del punto vendita.
/li /ulpSi ricercano persone dinamiche, organizzate e orientate al cliente, con esperienza consolidata nella ristorazione.
/ph3Requisiti richiesti /h3ulliEsperienza significativa nel servizio di sala (ristorazione classica o ristorazione organizzata) e nella gestione della clientela a 360°.
/liliEsperienza pregressa in ruoli di coordinamento all'interno di contesti di ristorazione.
/liliCapacità di gestione e pianificazione del personale.
/liliLeadership operativa e capacità di lavorare per obiettivi.
/liliOttime doti relazionali, organizzative e di problem solving.
/liliAttitudine alla formazione e allo sviluppo delle risorse.
/liliFlessibilità oraria e disponibilità al lavoro su turni, weekend e festivi.
/li /ulh3Si offrono /h3ulliContratto Full Time 40 ore settimanali.
/liliInquadramento al b3° livello CCNL Pubblici Esercizi /b.
/lilibInserimento diretto in azienda con un contratto a tempo determinato o indeterminato /b.
/li liPercorso di crescita professionale strutturato all'interno di un gruppo leader nel settore.
/li liFormazione continua e affiancamento manageriale.
/li liAmbiente agile, meritocratico e orientato alla valorizzazione delle persone.
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📌 Vicedirettore - Ristorante/Pizzeria (Sassuolo)
🏢 ALI professional
📍 Sassuolo