Per struttura alberghiera 4 stelle aperta tutto l'anno, siamo alla ricerca di un/unaMaitre di Salache desideri assumere un ruolo di responsabilità e contribuire alla crescita di un progetto ristorativo di qualità.
Cerchiamo una persona che non si limiti a gestire il servizio, ma che diventi un punto di riferimento operativo per la sala, partecipando attivamente all'organizzazione, alla gestione del personale e al miglioramento continuo dell'esperienza degli ospiti.
Principali responsabilità
Coordinare e supervisionare il servizio di sala.
Organizzare il lavoro del team e gestire i turni del personale.
Garantire elevati standard di accoglienza e qualità del servizio.
Collaborare con cucina e direzione per ottimizzare l'organizzazione operativa.
Gestire prenotazioni, assegnazione dei tavoli e richieste degli ospiti.
Formare, motivare e affiancare il personale di sala.
Monitorare il rispetto delle procedure operative e degli standard HACCP.
Contribuire allo sviluppo e alla crescita del reparto Food & Beverage con spirito propositivo e senso di responsabilità.
Requisiti richiesti
Esperienza consolidata nel ruolo di Maitre o in posizioni di coordinamento della sala.
Leadership, autorevolezza e capacità di gestione del personale.




Ottime capacità organizzative e problem solving.
Robusto orientamento all'ospitalità e alla soddisfazione dell'ospite.
Buona conoscenza della lingua inglese.
Disponibilità al lavoro su turni, nei weekend e nei giorni festivi.
Il profilo ideale
Cerchiamo una persona affidabile, presente e orientata ai risultati, che voglia costruire un percorso stabile all'interno dell'azienda e assumere progressivamente un ruolo di gestione del reparto, lavorando a stretto contatto con la proprietà.
L'obiettivo è inserire una figura che diventi un riferimento per l'organizzazione della sala e contribuisca allo sviluppo della struttura nel lungo periodo.
Cosa offriamo
Inserimento in una struttura alberghiera aperta tutto l'anno.
Ambiente di lavoro stabile e con prospettive di crescita.
Ruolo di responsabilità con possibilità di sviluppo professionale.
Contratto e retribuzione commisurati all'esperienza.
Informazioni importanti
La struttura non dispone di alloggio per il personale.
Per questo motivo saranno valutate con particolare interesse candidature di personeresidenti a Monopoli o nei comuni limitrofi, oppure già domiciliate in zona.
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📌 Maitre Di Sala (Residenti) (Poli)
🏢 Ada Tour
📍 Poli