Descrizione azienda

Openjobmetis Spa, filiale di riferimento, ricerca e seleziona per notevole realta vitivinicola un/una Enologo / Enologa.

Posizione

La risorsa sara inserita all'interno della cantina e si occupera di:
Supervisione delle attivita di vinificazione e delle lavorazioni di cantina;
Controllo delle fasi di fermentazione, affinamento e stabilizzazione dei vini;
Monitoraggio dei parametri chimico-fisici e organolettici del prodotto;
Gestione dei campionamenti e collaborazione con il laboratorio analisi;
Definizione e monitoraggio dei protocolli di produzione;
Controllo qualita e verifica della conformita del prodotto agli standard aziendali;
Collaborazione con il team di produzione e con la direzione tecnica;
Gestione della documentazione tecnica relativa ai processi produttivi.

Requisiti
Laurea in Enologia e Viticoltura o titolo equivalente;
Iscrizione all'Albo degli Enologi (preferibile);




Esperienza pregressa nel ruolo maturata presso cantine o aziende vitivinicole;
Conoscenza dei processi di vinificazione e delle tecniche di produzione del vino;
Conoscenza delle principali analisi enologiche e dei sistemi di controllo qualita;
Capacita di lavorare in autonomia e di gestire le priorita;
Precisione, affidabilita e attenzione al dettaglio;
Disponibilita a lavorare in periodi di maggiore intensita produttiva (es. vendemmia).

Altre informazioni

Luogo di lavoro: Atessa (CH)

RAL a partire da 30.000 €

L'annuncio e rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari opportunita, nelle diversita e nell'inclusione.

by helplavoro.it

📌 Enologo/a Atessa (Italia)
🏢 Openjobmetis Divisione Agroalimentare
📍 Italia