Gi Group S.P.A Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N° 1101 - SG- Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) - divisione specializzata Hirevo Horeca cerca per notevole Gruppo Multinazionale di Ristorazione Commerciale:
CAPO CUOCO CUCINA CENTRALE - VENEZIA AEROPORTO Il Capo Cuoco si occupa della preparazione dei prodotti della somministrazione in tutti i locali del Gruppo presenti all'interno dell'Aeroporto di Venezia seguendo le direttive della direzione.
Gestirà uno spazio volto a produrre dai 3000 ai 600 prodotti al giorno, per i 22 locali del gruppo. **Tra le sue mansioni ed in modo non esaustivo le seguenti**: - Assicurare il rispetto delle norme HACCP e Sicurezza sul lavoro;
- Gestire il riordino di tutte le materie prime necessarie per l'attività di produzione, l'organizzazione del lavoro e il costo dei collaboratori interni al CUP, gestire il trasferimento delle merci dal CUP ai locali sul sistema informatico;
- Gestione degli scarti e degli inventari;
- Formaree istruire nuovi collaboratori;
- Gestione turni di lavoro e supervisione dell'attività relativa a circa 12-20 dipendenti. La figura ricercata ha maturato almeno 2 anni di esperienza in ruoli di Direzione per centri cottura e/o centri di produzione legati ad catene di medio-grande dimensione della Ristorazione Collettiva e/o Commerciale.




Per svolgere al meglio i suoi compiti, la figura ricercata è sicuramente una persona seria e precisa, empatica, carismatica, attenta ai bisogni del proprio team e degli ospiti, presenta ottime doti di leadership e comunicative ed è orientata a lavorare per obiettivi. **Si offre**:
inserimento diretto in azienda con contratto a tempo indeterminato CCNL Turismo Pubblici Esercizi;
la RAL e l'inquadramento saranno commisurati all'esperienza maturata. **Orario di lavoro**:
full time 40 ore settimanali, su turni, anche in orari notturni e nel week-end con possibilità di effettuare straordinari nel primo periodo di formazione. **Luogo di lavoro**:
Venezia Aeroporto Temporary, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione di Profili Manageriali, Executive Search, Outsourcing, Formazione, Consulenza HR, Amministrazione HR, Employability, Transizione e Sviluppo di Carriera. Siamo presenti in più di 37 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 9.000 persone. **I valori che ci contraddistinguono**:
attenzione, collaborazione, passione, sostenibilità, apprendimento continuo e innovazione, responsabilità. Gi Group S.P.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).

📌 Capo Cuoco Cucina Centrale - Venezia Aeroporto
🏢 Gigroup
📍 Venezia