**Descrizione**:
Per il ristorante Arcadia di Torino, facente parte di un gruppo solido e con altri ristoranti in città, stiamo cercando un Capo Partita esperto e appassionato da inserire in brigata. Il locale è molto conosciuto a Torino, è in zona centrale ed offre un'atmosfera raffinata e un'esperienza culinaria di altissimo livello. Il locale è amato sia dai clienti formali che dagli uffici e dai lavoratori che cercano una pausa di qualità nel loro giorno frenetico. La stessa occasione professionale è aperta anche per il ristorante pizzeria Fratelli La Cozza! **Contratto**:
Si lavorerà su turno unico pomeridiano/serale (indicativamente dalle 15 alle 23) per sei giorni a settimana. Sarà offerto uno stipendio mensile netto compreso tra 1.600€ e 1.800€. **Competenze necessarie**: - Autonomia gestione della posizione
- Azionare la lavastoviglie
- Conoscenza tecniche di taglio




- Conservare le materie prime per alimenti
- Forno a gas
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione comande della cucina
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
- Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
- Preparare condimenti per insalate
- Preparare gli ortaggi da usare in un piatto
- Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze
- Preparazioni
- Produrre pasti pronti
- Pulire la cucina
- Rispettare le porzioni standard
- Tecniche di cottura moderne
- Utilizzare gli strumenti di cucina
- Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti dalle 15 alle 23

📌 Capo Partita - Pasticciere Per Ristorante in Centro (Torino)
🏢 Restworld
📍 Torino