Se il pesce crudo è la tua arte, se aprire un’ostrica è per te un gesto preciso e rispettoso come una cerimonia, e se hai dimestichezza con celle di frollatura, tecnologie all’avanguardia e lavorazioni che esaltano la materia prima, allora potresti essere la persona che stiamo cercando. La nostra Enoteca si trova in una location unica: Cefalù, una delle perle più affascinanti della Sicilia, dove il mare incontra la storia e la bellezza. Incastonato tra vicoli antichi e panorami mozzafiato, il nostro locale vuole essere un punto di riferimento per chi cerca un’esperienza gastronomica autentica, raffinata e indimenticabile, arricchita da un sound design impeccabile. Chi cerchiamo:
**Esperienza Professionale**: - Almeno 2-3 anni di esperienza in cucina, preferibilmente in ristoranti di alta qualità **Competenze Culinarie**: - Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie e delle preparazioni alimentari.
- Capacità di lavorare con ingredienti freschi e di alta qualità. **Competenze di Igiene e Sicurezza Alimentare**: - Conoscenza delle normative di sicurezza alimentare e igiene.
- Capacità di mantenere alti standard di pulizia e sicurezza in cucina. **Gestione dello Stress**: - Capacità di lavorare in un ambiente frenetico e sotto pressione.




- Abilità nel mantenere la calma e la lucidità in situazioni di stress. **Flessibilità e Disponibilità**: - Disponibilità a lavorare su turni, nei fine settimana e durante le festività.
- Flessibilità nelle mansioni e adattamento a diverse situazioni. **Passione per la Cucina**: - Amore per la gastronomia e desiderio di creare piatti eccezionali. Cosa offriamo: - Contratto a tempo indeterminato;
- Salario commisurato all’esperienza e alle capacità;
- Alloggio incluso, per chi arriva da fuori;
- Ambiente professionale, vivace e in forte crescita;
- Possibilità reale di crescita e sviluppo personale. Qui non cerchiamo semplici cuochi. Cerchiamo professionisti con ambizione, che vogliano far parte di una cucina che punta in alto e non ha paura di distinguersi. Se pensi di essere all’altezza, non aspettare. Mettiti in gioco. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.200,00 - €2.000,00 al mese Benefit: - Alloggio
- Corsi di lingua offerti Requisito linguistico flessibile: - Italiano non richiesto Esperienza: - specialista in frollature e pesce a crudo: 5 anni (Obbligatorio) Lingua: - Inglese (Obbligatorio) Abilitazione/Certificazione: - Attestato HACCP (Obbligatorio)

📌 Sous Chef con Alloggio Cefalu (Italia)
🏢 Alchimia
📍 Italia