**Gruppo Lactalis Italia** è alla ricerca di un Reggio Emilia Plant Quality & Food Safety Specialist da inserire all'interno della **BU Castelli DOP & Specialità** nello Stabilimento di Reggio Emilia. La risorsa, riportando al Reggio Emilia Plant Director, avrà le seguenti responsabilità: - Assicurare che, all'interno dello stabilimento di competenza, gli standard di Qualità imposti dal Gruppo siano conosciuti e applicati, garantendo la conformità e l'efficacia dei processi e dei sistemi di qualità e HACCP attraverso la gestione accurata della documentazione e l'implementazione di processi di controllo e revisione costanti, nell'ottica di raggiungere i KPI di QFS;
- Identificare i rischi di sicurezza alimentare nella produzione e definire di conseguenza azioni di mitigazione e/o individuare capex necessari;
- Gestire le Non Conformità di processo e di prodotto finito e attivare l'analisi di causa e l'attivazione di piani preventivi e/o correttivi, decidere in merito ad azioni di blocco/sblocco dei prodotti non conformi, monitorando l'effettiva implementazione del Food Safety plan (PRP, PRPo,CCP) dello stabilimento, al fine di garantire la realizzazione di prodotti sicuri, effettuare il monitoraggio periodico dei prerequisiti PAS 220, seguire gli audit effettuati in stabilimento da MMD, BRC e IFS o Laval;




- Supervisionare le attività e i processi nel laboratorio e informare la produzione sull'andamento degli indici individuati per il monitoraggio della produzione e dei prodotti. Definire azioni di miglioramento, preventive e correttive per l'igiene e la sicurezza degli alimenti e la qualità dei processi e dei prodotti finiti. **REQUISITI RICHIESTI**
**- Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Agraria o percorsi affini;
- Esperienza di 2-5 anni in ambito industriale alimentare o in ruoli analoghi all'interno di stabilimenti alimentari;
- Conoscenza dei processi produttivi, dei sistemi di gestione della qualità, delle analisi dei processi, delle procedure e delle tecniche di controllo degli standard di qualità e delle normative vigenti;
- Conoscenza della lingua inglese (almeno B1), la conoscenza della lingua francese sarà considerata un plus;
- Ottima padronanza del pacchetto office e dei principali strumenti informatici;
- Determinazione, proattività e autonomia nella gestione delle attività;
- Visione analitica, orientamento al problem solving e capacità di lavorare per obiettivi;
- Spiccate doti relazionali, empatia e attitudine al teamworking. **INFORMAZIONI CHIAVE SULLA POSIZIONE**
- Sede di lavoro: Reggio Emilia.

📌 Reggio Emilia Plant Quality & Food Safety Specialist
🏢 Lactalis Italia
📍 Reggio Emilia