Artigianalità, tradizione e innovazione sono i valori cardine di Martesana che da oltre cinquant’anni contribuisce a scrivere le pagine della storia dell’alta pasticceria italiana. Bottega Storica a Milano dal 1966 e Tre Torte Gambero Rosso 2025, l'azienda opera in Italia con cinque punti vendita e un e-shop. **Siamo un'azienda che crede nel talento, nell’unicità delle persone e in un ambiente di lavoro inclusivo.**
Per questo motivo, stiamo cercando una persona da inserire nel nostro team di pasticceria, appartenente alle **categorie protette (L. 68/99)**. Cerchiamo qualcuno che abbia voglia di mettersi in gioco, crescere con noi e portare la propria unicità nel nostro progetto. **Cosa farai (in base al ruolo e alle tue preferenze)**: - Supporterai la preparazione dei piatti nel rispetto degli standard aziendali
- Collaborerai con il Pastry Chef e il resto della squadra per la preparazione di dolci, creme, impasti e decorazioni
- Contribuirai alla cura degli spazi e all’organizzazione della cucina
- Rispetterai le procedure igienico-sanitarie in modo semplice e guidato Utilizzerai gli strumenti classici della pasticceria, come: - forno
- abbattitore
- planetaria
- fruste elettriche e spatole
- coltelli e tagliapasta
- stampi, sac-à-poche, termometri da forno, griglie, pentole, teglie **Competenze trasversali richieste**
- Voglia di lavorare in **squadra**, con un approccio collaborativo
- Attenzione ai dettagli (anche con il supporto del team)
- Flessibilità e desiderio di imparare




- Affidabilità e rispetto degli orari **Esperienza preferibile ma non obbligatoria**: - Almeno **1 anno di esperienza come demi pastry chef o esperienze simili**
- (ma se sei all’inizio, ti accompagneremo nella formazione!)_ **DOVE LAVORERAI** Il punto vendita si trova a Milano, in una zona ben servita dai mezzi pubblici. È facilmente raggiungibile con metropolitana, autobus o treni suburbani. **Tipologia di contratto**
- Contratto regolare con tutti i diritti previsti
- Retribuzione secondo il CCNL di riferimento, con i seguenti **extra**: - **Tredicesima**: - **Quattordicesima**: - **Straordinari retribuiti** **Turni e disponibilità**
- Turnazioni flessibili (compresi weekend e festivi)
- Orario flessibile: lavoriamo insieme per trovare un equilibrio **Benefit**
- Sconti sui prodotti o servizi dell’azienda
- Supporto allo sviluppo professionale e formazione continua
- Ambiente rispettoso e attento alle necessità individuali
- Possibilità di crescita interna **Inclusività e accessibilità** Ci impegniamo a creare un ambiente dove tutti possano sentirsi accolti, sicuri e valorizzati.
- **Porta il tuo talento, noi ci mettiamo il resto.**_
**Ti aspettiamo!** Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 6 mesi Retribuzione: a partire da €21.776,00 all'anno Benefit: - Convenzioni aziendali
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
- Supporto allo sviluppo professionale Esperienza: - operaia/o: 1 anno (Preferenziale)

📌 Demi Pastry Chef / Assistente di Pasticceria - L. 68/99 (Milano)
🏢 Martesana
📍 Milano