Nuova apertura di una hotel 5 stelle nel centro storico di Lecce. In qualità di **commis di sala** sarai responsabile di prendere le ordinazioni e consegnare cibo e bevande ai nostri clienti, garantendo un’esperienza complessiva eccellente **Cosa dovrai fare?**
- Fornire un servizio clienti eccellente che favorisca la soddisfazione.
- Accogliere e riconoscere tutti gli ospiti secondo gli standard di Compagnia.
- Mantenere un contatto diretto e frequente con gli ospiti, soprattutto nei momenti più importanti del loro soggiorno, come la colazione, il pranzo, la cena e/o eventuali eventi o riunioni (banqueting, coffee break, ecc.).
- Dimostrare un’ottima conoscenza degli ospiti abituali, prestando attenzione alle loro preferenze.
- Conoscere e offrire i diversi prodotti e servizi disponibili presso il ristorante dell’hotel.
- Esaminare le specialità giornaliere e le modifiche al menu con il corrispondente team F&B.;
- Gestire le prenotazioni al ristorante.
- Comunicare efficacemente con il personale di cucina per assicurarsi che gli ordini siano accurati e consegnati tempestivamente.
- Effettuare l’allestimento e la pulizia dei tavoli del ristorante e delle sale riunioni come richiesto.
- Adempiere ai processi e alle procedure relative all’allestimento dei prodotti, alla qualità e al servizio secondo gli standard del brand.




- Gestire la consegna degli assegni e la riscossione dei pagamenti dai clienti, utilizzando il sistema del punto vendita. Questo include la gestione del denaro contante e l’elaborazione delle transazioni con carte di credito e debito.
- Identificare le opportunità per aumentare le entrate del reparto F&B; attraverso l’upselling.
- Assicurarsi che tutti i punti vendita F&B; siano puliti, ordinati e pronti ad accogliere gli ospiti.
- Seguire tutte le norme/regolamenti sanitari pertinenti e tutte le linee guida del servizio clienti. **Cosa stiamo cercando?**
- Una precedente esperienza nello svolgimento di funzioni simili in altre catene alberghiere o in settori affini sarà molto preziosa.
- Formazione professionale in materia di ospitalità/F&B.;
- La conoscenza della lingua locale e dell’inglese è molto importante.
- Conoscenza di vari programmi informatici (Microsoft Office, POS, ecc.).
- Orientamento al cliente.
- Capacità di ascolto attivo e di comunicazione efficace.
- Attenzione ai dettagli.
- Orientamento alle vendite.
- Capacità di lavorare da soli e in gruppo
- Conoscenza dell’inglese Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.200,24 - €1.503,90 al mese Agevolazioni: - Supporto allo sviluppo professionale

📌 Commis di Sala e Bar (Lecce)
🏢 GEST Resort
📍 Lecce