**Descrizione dell'azienda**: - Il paesaggio verdeggiante dell’Umbria, il «giardino d’Italia», crea una cornice magnifica per questa antica fortezza medievale. Circondato da un parco di alberi secolari e olivi, questo complesso residenziale neogotico, con la sua cappella in stile barocco, colpisce per il suo fascino e seduce per la sua ospitalità. All’esterno, la piscina, le corti fiorite e i percorsi ombreggiati offrono un'oasi di freschezza e quiete. All’interno, l’arredo contemporaneo delle camere e l’eleganza dei saloni contribuiscono a creare un’atmosfera distesa. Il ristorante propone una cucina tradizionale da gustare in una bella sala a volta o sulla terrazza con vista sulle colline._ **Descrizione del lavoro** BORGO DEI CONTI**, esclusivo country resort 5 stelle immerso nel cuore delle colline umbre, parte di _The Hospitality Experience Collection_, in previsione della riapertura nel 2026 è alla ricerca di un pizzaiolo. **Principali Responsabilità**: - Preparare e cuocere pizze tradizionali e creative nel forno a legna, garantendo impasti lievitati naturalmente, farciture premium e cotture perfette, in linea con gli standard Relais & Châteaux.
- Selezionare e lavorare ingredienti freschi e di alta qualità minimizzando sprechi e rispettando protocolli di sostenibilità.
- Gestire l’area pizza durante i servizi,



coordinandosi con il team di cucina per menù personalizzati e piatti ibridi
- Assicurare igiene impeccabile, pulizia quotidiana delle attrezzature e rispetto delle norme HACCP e di sicurezza alimentare.
- Contribuire alla mise en place, al controllo inventario e alla formazione di apprendisti, promuovendo un ambiente di lavoro collaborativo e di eccellenza.
- Partecipare a eventi speciali, cene tematiche e innovazioni menu, ispirate alla filosofia Relais & Châteaux di terroir e autenticità. **Qualifiche**
- Esperienza consolidata nel settore della ristorazione, maturata sia in ambito pizzeria che in cucina tradizionale.
- Eccellenti capacità comunicative e organizzative;
- Propensione al problem solving, per affrontare ogni sfida con grinta e creatività;
- Conoscenza delle norme HCCP. **Informazioni aggiuntive** Cosa offriamo**: - Inserimento in un contesto professionale e dinamico, orientato all’eccellenza e alla cura dell’ospite;
- Percorsi di formazione continua e concrete possibilità di crescita all’interno del gruppo;
- Opportunità di entrare a far parte di una realtà che valorizza la qualità del servizio, l’attenzione ai dettagli e la passione per l’ospitalità;
- Formazione continua e possibilità di collaborare con uno chef stellato;
- Alloggio. Autorizzazione al trattamento dei dati personali

📌 Pizzaiolo - Borgo Dei Conti Resort (Perugia)
🏢 Borgo dei Conti Resort
📍 Perugia