Profilo Per azienda operante nel settore dei servizi per la ristorazione, si ricerca un/una Cuoco/a da inserire presso una mensa aziendale situata Sluderno (BZ). La risorsa sara responsabile della gestione della mensa a 360 gradi, garantendo la corretta organizzazione delle attivita di preparazione dei pasti e il rispetto degli standard qualitativi e igienico-sanitari richiesti. Il ruolo prevede un inquadramento in un contesto strutturato, con orario di lavoro dal lunedi al venerdi, dalle 7:00 alle 15:00. Si richiede una comprovata esperienza pregressa nel ruolo di cuoco/a, preferibilmente maturata in mense aziendali o nella ristorazione collettiva. E' considerato requisito formativo il possesso di un Diploma o di un titolo di Accademia in ambito alberghiero o affine. Responsabilita Gestire in autonomia l'intero servizio di mensa aziendale, dalla preparazione dei pasti al coordinamento delle attivita quotidiane di cucina. Organizzare e preparare i menu giornalieri nel rispetto delle indicazioni aziendali Gestire gli approvvigionamenti e il magazzino alimentare Applicare e monitorare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP Coordinare le tempistiche di preparazione e servizio, assicurando la distribuzione tempestivo dei pasti Curare la pulizia e l'ordine di cucina, attrezzature e utensili Skill e Professionalita Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco/a Conoscenza approfondita delle norme igienico-sanitarie vigenti Capacita di gestire in autonomia l'organizzazione della cucina,



pianificando attivita, tempi e priorita operative. Buona capacita di gestione delle scorte, dei consumi e del magazzino alimentare, con attenzione alla riduzione degli sprechi. Abilita nel lavorare in modo preciso e rapido nelle fasce orarie mattutine, rispettando le tempistiche di servizio stabilite. Attitudine al lavoro ordinato e metodico, con forte senso di responsabilita verso la qualita del servizio offerto. Benefit Orario di lavoro continuato dal lunedi al venerdi, dalle 7:00 alle 15:00, senza turni serali o notturni. Inserimento in mensa aziendale strutturata, con attivita organizzate e compiti definiti in modo chiaro. Contesto lavorativo nel settore dei servizi per la ristorazione, con flussi operativi regolari e programmati. Ambiente professionale che consente di applicare competenze tecniche di cucina e gestione Informazioni Aggiuntive inserimento al 3° livello del CCNL Pubblici Esercizi con retribuzione pari a **** euro mensili. I candidati, nel rispetto del D.Lgs. ********, D.Lgs ******** e D.Lgs ********, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. ********). ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.It. Adecco Italia S.P.A. (Aut. Min. Prot. N.****-SG del **********).

📌 Cuoco/A - Mensa Aziendale (M/N/F) (Bolzano)
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📍 Bolzano