Ristorante di struttura ricettiva turistica a Genova, operativo nel settore hospitality con servizio intensificato nel periodo estivo, ricerca un/una Maître di sala per il coordinamento del team di servizio.
Mansioni principali: - coordinamento del servizio in sala nei turni di pranzo e cena, con gestione delle sequenze di circa ****** coperti nei momenti di maggiore affluenza - accoglienza degli ospiti, supervisione della mise en place e verifica della qualità del servizio al tavolo - gestione delle prenotazioni e assegnazione dei tavoli tramite gestionale di sala, con allineamento costante con la cucina su comande,



tempi di uscita e variazioni menù - organizzazione dei briefing prima del servizio e affiancamento operativo del personale di sala durante le attività quotidiane Requisiti: - aperto anche a prime esperienze - buone capacità relazionali e orientamento al cliente - conoscenza pratica del servizio di sala e delle norme igienico-sanitarie - disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festività - disponibilità entro 2 settimane Offerta e benefit: - contratto a tempo determinato, full-time - Retribuzione ********* € lordi mensili - Buoni pasto - Orario flessibile - Rimborso spese - Aggiornamento continuo Sede di lavoro: Genova

📌 Maître Di Sala Per Ristorante (Genova)
🏢 CAM
📍 Genova