Ristorante del Lungomare di Civitanova Marche (MC).
Cosa Farai: La risorsa selezionata sarà responsabile della gestione autonoma di una specifica partita di cucina.
Le mansioni principali comprendono: Organizzazione e supervisione della mise en place della stazione assegnata; Garanzia del rispetto degli standard qualitativi e dei protocolli di impiattamento definiti dalla direzione; Controllo degli approvvigionamenti e gestione degli stock di competenza, con particolare attenzione al contenimento degli sprechi; Coordinamento del personale esecutivo (commis e apprendisti) afferente alla partita; Rigida osservanza delle normative igienico-sanitarie e dei protocolli HACCP.
Sei la persona che stiamo cercando se:



Hai una passione autentica per la cucina Hai una buona resistenza allo stress Hai esperienza consolidata nel ruolo di Chef de Partie Approfondita conoscenza delle tecniche di cottura e della lavorazione delle materie prime Flessibilità oraria e orientamento al raggiungimento degli obiettivi di cucina Cosa offriamo: Inserimento in un team affiatato e professionale Possibilità di crescita interna e stabilità Atmosfera stimolante e dinamico Contratto Full-Time 40 ore settimanali , retribuzione da valutare in base all'esperienza Sede di Lavoro: Lungomare Piermanni, Civitanova Marche (MC)

📌 Chef (Civitanova Marche)
🏢 Studio Consulenza Del Lavoro - Valentini Sebastiano
📍 Civitanova Marche