CUOCO E AIUTO CUOCO - M/F Oggi Lavoro S.p.A. Filiale di Osio Sotto ricerca, per azienda cliente operante nel settore alimentare, figure da inserire come Cuoco/a e Aiuto Cuoco/a M/F.
Le risorse saranno inserite all'interno del reparto cucina/produzione industriale e si occuperanno della preparazione di pasti pronti e prodotti gastronomici destinati al confezionamento, operando nel rispetto delle ricette aziendali, delle procedure produttive, delle norme igienico-sanitarie e degli standard qualitativi richiesti.
Attività principali: - Preparazione di pasti pronti e prodotti gastronomici secondo ricette e schede tecniche aziendali - Preparazione, pesatura e dosaggio delle materie prime e degli ingredienti - Cottura degli alimenti tramite attrezzature industriali di cucina - Gestione delle diverse fasi di lavorazione: taglio, condimento, miscelazione, cottura e abbattimento - Controllo dei tempi di cottura, temperature e corretta conservazione degli alimenti - Supporto alla porzionatura e alla preparazione dei prodotti destinati al confezionamento - Controllo visivo della qualità del prodotto finito - Utilizzo e pulizia delle attrezzature di cucina e di reparto - Riordino e sanificazione della postazione di lavoro - Rispetto delle norme HACCP,



igienico-sanitarie e delle procedure aziendali Requisiti richiesti: - Gradita esperienza pregressa nel ruolo di cuoco/a, aiuto cuoco/a o in contesti produttivi alimentari - Buona manualità e velocità operativa - Conoscenza base delle preparazioni alimentari e delle norme HACCP - Capacità di seguire ricette, grammature e procedure produttive - Precisione e attenzione ai dettagli - Affidabilità e predisposizione al lavoro in team - Disponibilità al lavoro su turni Cosa offriamo: - Contratto full time - Orario di lavoro su due turni: 06:*****:00 oppure 12:*****:00 - Turnazione dal lunedì al venerdì oppure dalla domenica al giovedì, secondo le esigenze organizzative aziendali - Inserimento con CCNL Alimentari Industria, E*****° livello - Retribuzione lorda mensile pari a ***** - Atmosfera di lavoro strutturato e dinamico Luogo di lavoro: Azzano San Paolo (BG) OGGI LAVORO S.p.A. Aut.
Min. 10/10/2007 Prot.
n°13/I/******* Le candidature sono aperte a persone di entrambi i sessi ai sensi del D.Lgs.
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