Responsabilità
Principali attività:
Gestione completa del reparto Pescheria e supervisione delle attività quotidiane.
Coordinamento, formazione e motivazione del team di reparto.
Gestione degli ordini, approvvigionamenti e rapporti con i fornitori.
Monitoraggio delle vendite, dei margini e dei principali KPI commerciali.
Controllo della qualità, della freschezza e della corretta conservazione dei prodotti ittici.
Supervisione delle attività di allestimento del banco e cura dell'esposizione della merce.
Gestione degli stock e contenimento delle differenze inventariali e degli sprechi.
Garantire il rispetto delle normative HACCP, delle procedure di sicurezza alimentare e delle disposizioni aziendali.
Assicurare un elevato livello di servizio e consulenza alla clientela.
Individuazione e implementazione di azioni volte al miglioramento delle performance del reparto.
Requisiti e competenze
Esperienza consolidata nel ruolo di Capo Reparto Pescheria o Responsabile Pescheria, preferibilmente in contesti GDO strutturati.
Conoscenza approfondita dei prodotti ittici, delle tecniche di lavorazione e delle normative di settore.
Capacità di gestione e sviluppo delle risorse di reparto.
Forte orientamento al cliente e agli obiettivi commerciali.
Competenze organizzative e capacità di pianificazione delle attività operative.
Ottime doti di leadership,



problem solving e gestione delle priorità.
Conoscenza delle procedure HACCP e delle normative in materia di sicurezza alimentare.
Capacità di analisi dei dati di vendita e dei principali indicatori di performance.
Flessibilità operativa e predisposizione al lavoro in contesti dinamici.
Cosa offre l'azienda
Inserimento con contratto a tempo indeterminato.
Inquadramento: 2° Livello CCNL Commercio.
RAL indicativa: circa €******.
Sistema incentivante con MBO legato al raggiungimento degli obiettivi.
Ruolo impiegatizio all'interno di una realtà solida, strutturata e orientata alla valorizzazione delle proprie persone.
Sede di lavoro: Milano Nord OVEST
Data inizio prevista: 30/10/2026
Categoria Professionale: GDO / Retail / Commessi / Scaffalisti
Settore: GRANDE DISTRIBUZIONE ORGANIZZATA
Città: Novate Milanese (Milano)
Disponibilità oraria
Tempo pieno
CCNL: commercio
Livello: 2° livello, impiegato
Retribuzione: *****/Annuale
Benefit previsti: MBO variabile
I candidati, nel rispetto del D.lgs. ********, D.lgs ******** e D.lgs ********, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. ********).
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📌 Capo Reparto Pescheria - Milano Nord Ovest (Bardi)
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