WinTime S.p.A. Agenzia per il Lavoro - Filiale di Busto Arsizio (Va) - seleziona per azienda cliente – settore hotellerie, un/una chef de rang:
Responsabilità
Accoglienza, interlocuzione e servizio
Conoscenza dei piatti e capacità di descriverli agli ospiti
Conoscenza dei vini e basic di abbinamento alle pietanze
Compilare le ordinazioni e garantire le scorte della dispensa
Verifica e sistemazione della mise en place di sala e bar
Preparazione allestimenti legati alle manifestazioni e banqueting
Conoscenza delle regole HACCP
Requisiti
Esperienza di almeno 1 anno nella funzione di chef de rang
Esperienza in ristoranti a la carte e banqueting
Preferibile esperienza di bar e basic cocktails
Conoscenza principali tecniche di cottura tradizionali




Conoscenza approfondita dei metodi di conservazione e rigenerazione alimenti
Buon livello della lingua Inglese
Preferibile la conoscenza di una seconda lingua straniera
Senso di responsabilità e Team Player
Contratto di assunzione diretta a tempo determinato o indeterminato in base all'esperienza del candidato
Inquadramento:
Ccnl Turismo Industria
- livello:
C2
Orario di lavoro: su turnazioni nella fascia oraria dalle 5.30 all'1.30.
Full time 5 giorni lavorativi su 7 con due giorni di riposo consecutivi
Benefici
Quattordicesima
Tredicesima
Sede di lavoro:
Ferno (VA)
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📌 Chef De Rang/Cameriere Di Sala (Italia)
🏢 Wintime S. P. A.
📍 Italia