Rituali , divisione Lifestyle di Ali Professional , ricerca Commis de Partie e Chef de Partie per un prestigioso Hotel 5 Stelle Lusso nel cuore di Milano.

Entrerai a far parte di una brigata altamente qualificata, in un ambiente internazionale dove eccellenza, precisione e attenzione al dettaglio rappresentano gli standard quotidiani. Un'opportunità ideale per professionisti che desiderano crescere in un contesto di alto livello, contribuendo a offrire un'esperienza gastronomica d'eccellenza.

Il ruolo

In base al livello di esperienza, sarai responsabile della gestione autonoma della tua partita o supporterai lo Chef de Partie nelle attività operative, garantendo il rispetto degli elevati standard qualitativi della struttura.

Ti occuperai di:

- Gestire la partita assegnata o supportarne le attività operative nel rispetto degli standard di un hotel 5 Stelle Lusso.
- Collaborare a stretto contatto con l'Executive Chef e la brigata di cucina.
- Assicurare qualità, organizzazione ed efficienza durante tutte le fasi del servizio.
- Curare la presentazione dei piatti e prestare attenzione alle esigenze degli ospiti, nel rispetto degli standard Fine Dining.
- Affiancare e supportare le figure junior, contribuendo alla crescita del team.

Il profilo ideale





Cerchiamo professionisti che abbiano:

- Esperienza nel ruolo di Commis de Partie o Chef de Partie , preferibilmente maturata in hotel di lusso, ristoranti Fine Dining o contesti strutturati.
- Solida conoscenza delle tecniche di cucina moderna e tradizionale.
- Ottime capacità organizzative e predisposizione a lavorare sotto pressione.
- Precisione, rapidità d'esecuzione, spirito di squadra e leadership operativa.
- Passione per la ristorazione d'eccellenza e robusto orientamento alla qualità.

Cosa offre l'azienda

Entrerai a far parte di un prestigioso gruppo alberghiero internazionale, con concrete opportunità di crescita professionale e formazione continua.

Sede di lavoro: Milano

Orario: Full-time, turno diurno, 5 giorni su 7 con 2 giorni consecutivi di riposo.

Retribuzione: RAL indicativa €25.000 - €30.000

Benefit: possibilità di alloggio in staff house condivisa.

Contratto: iniziale inserimento a tempo determinato finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato.

Se desideri entrare in una realtà che valorizza talento, disciplina e ambizione, candidati ora oppure invia il tuo CV a

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📌 Chef de Partie, Commis de Partie | Milano (Lombardia)
🏢 ALI professional
📍 Lombardia