Se sei appassionato di ospitalità e eccellenza, unisciti al team di NH Collection e lavora nei nostri hotel e resort situati in edifici storici in tutta Europa, America Latina, Medio Oriente, Asia e Grande Cina. Contribuisci a creare un'atmosfera eclettica ed elegante per gli ospiti, fornendo un servizio eccezionale e attenzione personalizzata. Come Restaurant Supervisor, sarai responsabile della supervisione e coordinamento di tutti i reparti ristorativi dell'hotel, assicurando standard elevati e contribuendo alla redditività. Località: Milan, IT Italy Responsabilità * Supervisionare quotidianamente i processi di produzione dei vari reparti ristorativi per garantire l'organizzazione corretta e il rispetto di obiettivi economici e standard qualitativi. * Supervisionare e controllare le attività di ordini e stoccaggio delle materie prime e delle attrezzature di ristorazione. * Pianificare l'organizzazione preventiva del lavoro tenendo conto degli obiettivi prefissati. * Formulare, in accordo con lo Chef, le diverse offerte ristorative e relativi prezzi. * Organizzare, coordinare e assegnare le attività, i compiti e i turni del personale del ristorante. * Assicurarsi che il team conosca e offra i diversi prodotti e servizi disponibili presso il ristorante dell'hotel. * Gestire e monitorare commenti, suggerimenti e reclami degli ospiti, creando ed eseguendo piani d'azione. * Identificare le opportunità per aumentare il revenue del reparto F&B; attraverso l'upselling. * Controllare le spese in tutte le aree di competenza e partecipare alla preparazione del budget annuale del reparto. * Reclutare, intervistare e formare i membri del team. * Fornire supervisione,



feedback e riconoscimento ai membri del team in merito alle loro prestazioni e allo sviluppo. * Garantire il rispetto degli standard di salute, sicurezza, igiene e consapevolezza dell'alcol. Cosa stiamo cercando? * Almeno 2?3 anni di esperienza di supervisione F&B; in catene alberghiere o settori correlati. * Formazione professionale in ambito hospitality/F&B.; * Conoscenza della lingua locale indispensabile, lingua inglese molto importante. * Conoscenza di vari programmi informatici (Microsoft Office, TMS, ecc.) e del sistema POS. * Orientamento ai risultati e attenzione ai dettagli. * Eccezionali capacità organizzative e di leadership. * Elevato livello di consapevolezza commerciale e capacità di vendita. * Capacità interpersonali e di comunicazione. * Capacità di riconoscere e risolvere i problemi in modo ottimizzato. Benefici * Esperienza mondiale – diversità di 150 nazionalità. * Opportunità di sviluppo della carriera con sfide nazionali e internazionali. * Ampia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze. * Iniziative di benessere, inclusi orari di lavoro flessibili. * Programmi di riconoscimento per i membri del team, comprese date memorabili. * Possibilità di fare la differenza tramite il programma di sostenibilità e le iniziative di volontariato. * Tariffe e promozioni per i membri del team, con sconti nei nostri hotel e vantaggi attraverso il programma di fidelizzazione aziendale. Minor Hotels Europe & Americas si impegna a creare un ambiente di lavoro inclusivo in cui tutti siano valorizzati e incoraggiati allo stesso modo. Diamo quindi il benvenuto a persone di ogni provenienza e con diverse abilità personali. #J-*****-Ljbffr

📌 Restaurant Supervisor - Nh Collection Milano City Life
🏢 Hesperia group
📍 Milano