pstrongArea: /strongDistribuzione, Trasporti e Logistica /ph3Descrizione dell'offerta /h3pIl Gruppo Tosano nasce nel ****.
Un piccolo supermercato a conduzione familiare è oggi una delle realtà più radicate e in espansione tra le provincie di Verona, Vicenza, Padova, Treviso, Venezia, Mantova, Brescia, Milano, Ferrara, Udine e Firenze.pCon i suoi 23 ipermercati, tutti a gestione diretta, e i suoi oltre **** dipendenti, il Gruppo Tosano rappresenta uno dei maggiori esponenti della specializzazione alimentare: associato al Gruppo VeGè, Tosano è oggi tra i più forniti iper-alimentari sul territorio.
/pbrpLa figura di Ispettore del reparto Cucina riporta al Capo Area e alla Direzione Aziendale e si occupa della supervisione dei reparti Cucina dei Punti Vendita assegnati, interfacciandosi con i capi-reparto e gli addetti, verificando che il metodo e le procedure aziendali vengano svolte correttamente nel rispetto delle norme alimentari e di igiene vigenti.
/ppResponsabilità del ruolo: /pp-monitoraggio dei principali indicatori di prestazione del reparto; /pp-ispezioni settimanali di controllo sul reparto, supervisione del livello di servizio (rifornimento, corretta esposizione, servizio al banco, ordine e pulizia del reparto e delle attrezzature, ecc.), monitoraggio del rispetto delle procedure e implementazione delle stesse; /pp-verifica dell'adeguatezza delle lavorazioni (preparazione e cottura dei cibi), dell'assortimento, dei riordini e delle scadenze, della tracciabilità dei prodotti,



del corretto funzionamento delle strumentazioni a supporto; segnalazione dei riscontri sui prodotti; /pp-supervisione e garante dell'omogeneità dei prodotti di gastronomia della rete PV; /pp-garante dell'implementazione delle linee guida produttive e commerciali definite dalla Direzione/Buyer; /pp-verifica del corretto rispetto delle norme igienico-sanitarie e segnalazione non conformità; /pp-supporto al personale per la corretta gestione dei reparti nella risoluzione delle problematiche gestionali; gestione delle risorse in coordinamento con il responsabile di reparto e PV, supervisione sui programmi di inserimento e formazione delle nuove risorse e trasferimento alla rete delle modalità di lavoro nel reparto; /pp-coinvolgimento nelle attività legate a nuove aperture e ampliamenti e valutazione fabbisogni di organico.
/pbrp-preferibile esperienza analoga maturata in ruoli affini nella GDO (nel ruolo di ispettore), oppure presso catene di ristoranti, mense o aziende operanti nella lavorazione di prodotti di cucina /pp-conoscenza approfondita dei delle materie prime alimentari e dei prodotti di gastronomia, delle relative tecniche di gestione, lavorazione, preparazione e cottura /pp-conoscenza delle norme igienico-sanitarie /pp-buone capacità di coordinamento delle risorse /pp-robusto orientamento ai risultati /pp-capacità di lavorare in coordinamento con la Direzione/Buyer di riferimento /pp-disponibilità alla mobilità sul territorio /pp-flessibilità oraria /pbrpuOrario di Lavoro /u: Full-Time; 6 giorni lavorativi su 7: dal lunedì alla domenica, con un giorno di riposo a scorrimento /ppuSede di lavoro /u: Lombardia /ppuSede di riferimento /u: Cerea (VR) /ppuCosa offriamo /u: /pp-Contratto a Tempo Indeterminato /pp-Telefono ed Auto ad stronguso aziendale /strong /pp-Fornitura divisa aziendale e servizio lavanderia /pp-Buoni pasto (in base al regolamento aziendale) /pp-Assistenza fiscale /ppemIl presente annuncio si rivolge ai candidati di ambo i sessi (L.******).
Autorizzazione del ministero del lavoro n° *****/RS.
/embr/pbrpDettagli della retribuzione: Intervallo ******, ,00 EUR all'anno /p /p #J-*****-Ljbffr

📌 Ispettore Reparto Cucina - Lombardia (Bardi)
🏢 Supermercati Tosano
📍 Bardi