Luogo di lavoro: Roma

Descrizione

Vuoi guidare la brigata di un ristorante italiano nel cuore della Costa Azzurra?

Tre Ombre è un bistrot informale che propone cucina italiana preparata con ingredienti a km0 e di primissima scelta.

Cerchiamo un/una Responsabile di Cucina con esperienza consolidata, capace di gestire il team e garantire standard di qualità elevati. Ti offriamo un contratto a tempo determinato con una stipendio competitivo tra 2.500 e 3.000 EUR netti mensili e alloggio singolo incluso. Se hai una solida padronanza della cucina italiana e cerchi un'esperienza professionale in un contesto internazionale, questa è l'opportunità per te.

Cosa Farai:
Gestirai e coordinerai la brigata di cucina, assicurando efficienza e qualità
Comporrai i menù valorizzando ingredienti freschi e locali
Supervisionerai il personale e formerai lo staff sulle tecniche e gli standard del locale
Gestirai ordini e forniture della cucina, ottimizzando costi e qualità
Programmerai i turni del team garantendo una copertura ottimale del servizio

Chi Cerchiamo:
Hai almeno 3 anni di esperienza come responsabile di cucina o in ruoli simili




Possiedi una buona padronanza della cucina italiana e delle sue tecniche
Sai gestire una brigata, formare il personale e coordinare il lavoro in cucina
Sei capace di comporre menù, gestire ordini e organizzare turni

Il contratto è stagionale, con inizio previsto ad agosto a metà novembre. Un'opportunità unica per vivere e lavorare in Costa Azzurra, mettendo in campo le tue competenze in un ambiente stimolante e internazionale.

Contratto

Offriamo un contratto a tempo determinato con impegno tempo pieno di 40 ore settimanali, su turnazioni spezzati. In stagione estiva si lavorerà sei giorni a settimana, mentre da metà settembre si passerà a 5 giorni lavorativi.

La retribuzione prevista è compresa tra 2.500 e 3.000 EUR netti mensili.

Inoltre, avrai a disposizione un alloggio singolo incluso, per garantirti massima comodità durante il tuo periodo di lavoro con noi.

Cosa offre l'azienda
Alloggio singolo incluso

Competenze necessarie
Composizione menù
Formazione staff
Gestione brigata
Gestire ordini e forniture della cucina
Programmare i turni
Supervisionare il personale
J-18808-Ljbffr

📌 Responsabile Cucina In Costa Azzurra Roma
🏢 Restworld
📍 Roma