Affermata azienda, con sede direzionale nell’area NORD dell’EMILIA, operante in posizione molto consolidata nel settore ALIMENTARE e facente parte di un gruppo industriale di primaria importanza.

La figura si inserirà all’interno dell’area Qualità per supportare il controllo e il miglioramento continuo degli standard qualitativi e di sicurezza dei prodotti.

La risorsa avrà la responsabilità di garantire l’affidabilità delle attività analitiche di laboratorio, coordinando i controlli qualitativi sulle materie prime, sui semilavorati e sui prodotti finiti.

Il ruolo richiede una figura esperta, precisa e autonoma, in grado di contribuire attivamente al mantenimento degli standard qualitativi aziendali e al supporto tecnico delle funzioni produttive e QHSE.

Responsabilità principali

- Esecuzione e supervisione delle analisi chimico-fisiche e organolettiche su materie prime, semilavorati e prodotti finiti.
- Verifica della conformità dei prodotti rispetto a specifiche tecniche, normative e standard aziendali.
- Gestione delle attività di campionamento e preparazione dei campioni per analisi interne ed esterne.
- Monitoraggio dei parametri qualitativi caratteristici delle materie prime.
- Gestione della strumentazione di laboratorio, garantendone taratura, manutenzione e corretta funzionalità.
- Supporto alle attività di validazione dei metodi analitici e miglioramento delle procedure di controllo qualità.
- Gestione della documentazione tecnica e dei registri di laboratorio in conformità agli standard aziendali e normativi.
- Collaborazione con il Responsabile QHSE nella gestione di non conformità, reclami e azioni correttive.
- Supporto agli audit interni,



alle visite ispettive e agli enti certificatori.
- Elaborazione e analisi dei dati di laboratorio, predisponendo report periodici per la Direzione e le funzioni aziendali coinvolte.
- Supporto tecnico alla produzione per la risoluzione di problematiche qualitative e il miglioramento delle performance di processo.

La rilevanza e il dinamismo del contesto aziendale e la possibilità nel tempo di un ulteriore ampliamento di responsabilità rendono la posizione di affidabile interesse .

Formazione

Laurea in Chimica, Scienze o Tecnologie Alimentari o discipline affini;

Lingue straniere

è gradita una buona conoscenza dell’inglese;

- Conoscenza delle principali tecniche analitiche chimico-fisiche applicate agli alimenti;
- Esperienza nella gestione della strumentazione di laboratorio e nell’interpretazione dei risultati analitici (Gascromatografi GC-FID, Sistema HPLC con rivelatore ad indice di rifrazione RID e Spettrofotometro UV-Visibile);
- Conoscenza delle normative di settore e dei principali standard qualità e sicurezza alimentare (HACCP, ISO 22000, BRCGS, IFS);
- Familiarità con sistemi di tracciabilità e gestione documentale qualità;
- Buona conoscenza del pacchetto Office e dei sistemi informatici di gestione dati di laboratorio;

Esperienza

i candidati hanno maturato un’esperienza di almeno 3/5 anni in laboratori qualità del settore alimentare, preferibilmente nel comparto agroalimentare.

Si valuteranno anche candidati che non abbiano ancora acquisito tutte le competenze previste, ma siano interessati a proseguire la loro crescita professionale in questo tipo di attività e funzione.

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📌 TECNICO DI LABORATORIO SENIOR (Rif.: WEB/MAK) (Parma)
🏢 Studio Fontanive
📍 Parma